6月17日至27日是全国食品安全宣传周。随着经济社会的发展，老百姓越吃越好，却越吃越不放心。监管机制和体制不断完善，食品问题却频频发生。食品问题的症结究竟在哪?出路何在?山清水秀的后花园清远，又该如何面对新时期食品问题的机遇和挑战?17日下午，由清远市食品安全委员会办公室与南方日报清远新闻部共同主办的“聚焦清远食品安全论坛”在清远市湖滨步步高酒店举行。来自清远各界的专家，从不同的角度分析了目前清远食品安全现状、解决对策等。清远市委宣传部副部长、市文联主席刘国华认为，就像“上医医未病”一样，食品安全监管机制要朝着少出问题、力争不出大问题这个目标尽快调适得更科学、更合理、更具可操作性。清远市社科联专职副主席邹锡恒认为，食品问题究竟出在哪?个人觉得，这既与监管的缺失有关，更是社会道德崩溃、社会良心缺失所致。清远市食安办副主任刘晓明谈到，此次聘任18位市食品安全专家委员会委员，以后有关食品安全所有的重大的事情，都要专家出来讲话，而不是行政领导出来讲话。清远市食品安全专家委员会主任委员、公共卫生学专家余东华认为，现在对食品安全太过悲观，感觉什么都有“毒”，都不能吃，实际上，“毒大米”、“毒菜”、“毒油”是因为被冠上了“毒”的称呼，才变得那么可怕;它们本身只是部分样本的部分指标在检测的时候不合格，而有没有“毒”，还要根据具体的人群，具体摄入量，进行综合评估。■相关报道清远农业企业家协会成立,发力食品安全将首开先河承接政府放权清远大市农业将如何加强行业互助，打造“三品”工程?政府部分职能转移，要转移到哪里去?食品安全备受关注，如何加强行业自律?6月18日，清远市农业企业家协会成立大会暨**届全体会员大会召开，选举产生**届理事会，并通过《协会章程》等。该协会呼吁更多优秀企业家入会，并将承接政府、农业部门部分职能，这将是协会组织参与食品安全的大胆尝试。年内承接政府部分职能“清远市农业企业家协会的成立，标志着我市开展农业生产经营管理活动有了新的社会组织和服务载体。”该协会顾问、副市长谢杰斌说。而在《协会章程》里标注的该协会业务范围则有“经政府部门授权委托，承接政府及农业部门有关项目申报、初审、业务培训等及其他授权委托的职能”。据悉，相关部门在该协会经过一段时间运转，并确定其有能力承接所要转移的职能时，将会考虑转移部分职能。而所转移的职能需“这些工作由协会来做会比由政府来做落实的更好”，而至于具体时间，则“应该是在年内”。增强自律，发力食品安全“社会共治，同心携手维护食品安全”是今年食品安全周的主题，农产品质量安全是食品安全的**道防线，清远市农业企业家协会恰在本周成立，将义不容辞的承担起行业自律的重任。各级政府对该协会在食品安全工作中发挥作用寄予厚望，“近年来，全国包括清远都发生了一些食品安全事故，食品安全问题问题越来越得到了各级政府的高度重视。” 该协会首任会长陈维靖说，“在协会的筹备期间，市政府谢杰斌副市长，农业局张秋生局长等领导专门指示，希望借助清远市农业企业家协会这个平台，增强农业企业和企业家的自律。”他表示，协会将不断教育和要求会员自身自律，树立大局观念，并“勇担社会责任。”协会的副会长孔凡湛在接受本报记者采访时说，协会将定期在清远不同地方进行食品安全的宣传，并在农业局的指引下开展监督农业企业工作。全市有125家农业龙头企业清远是广东省农业大市，到2012年底，全市市级以上重点农业龙头企业有125家，其中省重点农业龙头企业16家，工商注册登记的农民专业合作社986个，农业企业之间进一步加强沟通交流，实现更深层次互助合作和优势互补的希望更加迫切，在相关部门的支持和关注下，该协会也就此产生。据介绍，清远市农业企业家协会由从事种植业、养殖业、农产品加工或流通服务业，具有一定规模和影响力的农业企业、农民专业合作社的经营者或主要负责人以及农业生产经营大户组成，是按照自愿、**、平等、互利的原则自愿结成的非营利性质社团组织。根据协会章程，申请入会的会员需在本行业有一定影响，并且诚信自律。“目前协会会员很多是清远的龙头企业，下一步希望能够吸纳不论大小的农业企业入会，让更多的资源在企业间共享，促进清远农业的高速发展。”协会副会长张大立说。
