从10日在沪举行的第八届中国饮品冷饮高层年会上传出信息，中国饮品冷饮产业已告别高速增长阶段，逐步进入平稳发展时期。这个领域的并购整合正掀起**，今年前5个月饮品业主要的并购金额已超180亿元。相关数据显示，2012年中国软饮料产销量为1.3亿吨，同比增长11.99%;同期中国冷冻饮品产销254.31万吨，仅增长0.88%;国内啤酒产量完成4902万千升，增长3.1%。饮品冷饮产业的增速正在趋于平稳。像长三角这样的地区，饮品冷饮市场品牌的集中化趋势更加明显。饮品冷饮产业的并购整合正在掀起**。根据快消品网研究中心的监测，2013年前5个月发生在中国饮品业的主要并购金额超过180亿元，这是近年来少有的。其中包括华润雪花以53.84亿元收购金威啤酒;蒙牛乳业25.1亿元收购现代牧业26.92%的股权;达能共投资26亿元和中粮旗下的蒙牛展开战略合作。上海市饮品行业协会人士分析，饮品冷饮业销售通路的定位正在细分。目前整个消费市场处于弱势增长，大卖场、超市、餐饮等主流零售渠道均出现了增长放缓的趋势，但电商平台增长迅速，这引起了众多饮品冷饮品牌商的重视。此外，不少大品牌在一线城市的发展较早，基数较高，也把销售网络向二三级城市、乡镇进行梯次开拓，并通过扁平化分销掌握市场主动权。
