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粽子馅料打破传统 销售价格也有涨幅

   发布日期:2022-01-30  作者:早囤食品  浏览次数:509
核心提示:距离端午节还有将近一个月的时间,昨日,记者在大润发、乐购等大各大超市看到,今年水果、巧克力、海鲜都变身成了粽子的馅料,而且粽子的外观与组合也有不同程度上的创新。记者发现,今年粽子的价格比去年同期贵了一成。创新巧克力都成了粽子馅料昨日,记者来
距离端午节还有将近一个月的时间,昨日,记者在大润发、乐购等大各大超市看到,今年水果、巧克力、海鲜都变身成了粽子的馅料,而且粽子的外观与组合也有不同程度上的创新。记者发现,今年粽子的价格比去年同期贵了一成。创新巧克力都成了粽子馅料昨日,记者来到市内的大润发、乐购等多家大型超市看到,在冷冻专区,散装、盒装、精品装的粽子已经占据了不小的地盘。鲜肉、豆沙、蛋黄等传统的口味依然是销量*大的。“现在消费者购买的主要以散装粽子为主,传统口味的更受青睐一些。”超市销售人员告诉记者。但记者在走访中发现,今年的粽子馅料也出了不少新品种。香橙豆沙、巧克力、田园豌豆、绿茶枣泥、黄米紫薯、干贝鲜肉等新奇的馅料引起了不少消费者的注意。“没想到水果、巧克力、绿茶都能拿来做粽子的馅料,还真是新鲜。”消费者陈先生表示,今年过节的时候可以买些新奇口味的给家人和朋友尝尝鲜。有商家推出火炬粽子记者发现,今年商家的创新不仅局限在粽子的馅料上。“粽子的造型与礼盒类的组合式包装也是今年粽子的一大亮点。”一超市上货员告诉记者,我们平常见到的粽子都是三角形的,今年还出现了火炬形状的粽子。“这种粽子从外形上看类似火炬,在销售区挺显眼的,不少消费者因为好奇而购买。”记者注意到,今年的粽子礼盒已经不再是单纯销售粽子。在不少礼盒上,都写着松花蛋、咸鸭蛋等字样。“这些礼盒内不仅有粽子,还有端午节会吃到的鸭蛋、松花蛋。”销售人员介绍,今年不少商家打起“组合牌”。价格比去年同期贵了一成记者昨日从一位业内人士处了解到,粽子虽然是端午节衍生出来的传统食品,但相比中秋的月饼和元宵节的元宵,它已经成为了市民日常化的食品,而不仅仅只是单一的节假日食品。昨日,记者看到,超市内的散装粽子价格多在13元-19元/斤,礼盒装的粽子多为150元-250元/盒。“与去年同期的价格相比,今年的粽子价格要高出一成左右。”大润发超市的负责人告诉记者,价格上涨的原因,除了正常的人工及运费成本外,主要是不少品牌开发了新产品,而新产品的价格自然要比传统的产品价格略高些。
 
关键词: 粽子 记者 礼盒
 
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