硬指标在同一级别，吃口也相差无几，然而和阳澄湖蟹相比，太湖蟹在本市的知名度却不及前者。记者调查发现，目前沪上太湖蟹专卖店较少，而水产市场里的太湖蟹售价则较便宜。专业人士表示，今年太湖蟹起水收购价约为每斤120元，因此廉价太湖蟹多为假货。为了防伪，今年部分太湖蟹销售基地已用上“二维码”以确保品质。苏州市吴中区水产畜牧局研究员、吴中区太湖大闸蟹行业协会秘书长吕梅良说：“这套水产品质量安全追溯系统为今年新建，目前还在试点状态中。到明年，争取给所有的太湖蟹都用上二维码，让市民更加方便识别真伪。 ”吕梅良说，苏州市东山镇是太湖大闸蟹的主要产区，目前该镇每年的大闸蟹产值达4亿多元。预计今年太湖蟹总产量为4000多吨，规格蟹(雌3两、雄4两)比例达到六成以上，起水收购价约为120元/斤，市场售价肯定超过这个，目前市面上每斤百元左右、甚至低于百元的所谓‘太湖蟹’多为假货。
