尽管质量个案不足以撼动“洋奶粉”在国内市场的地位，但或许也能给国产奶粉提供新的竞争机会。能否抓住机遇，关键在于国内乳企能否踏踏实实做好产品质量管理，做出让消费者放心的好奶粉，以过硬的品质赢得市场信任。新西兰官方近日证实，新西兰出产的小部分牛奶和奶粉中检测出少量有毒物质双*胺残留物。新西兰方面认为，双*胺主要来自农场肥料，而且含有少量双*胺残留物的食品对人体无害。这一风波目前仍在发酵。在2008年三聚*胺事件发生以后，由于对国产奶粉信心不足，国内不少消费者转向购买“洋奶粉”。随着国内消费者在海外购买奶粉的现象愈演愈烈，一度造成当地市场库存告急，奶粉脱销。**潮的背后，隐藏的其实是消费者认为“洋奶粉”质量更可靠的“刻板印象”。这种“刻板印象”为“洋奶粉”进入我国市场大开方便之门，也为“洋奶粉”强势的品牌溢价提供市场基础。近年来，“洋奶粉”屡次以“成本上升”、“配方升级”等为借口上调销售价格。尽管自今年1月1日起，我国已经对特殊配方婴幼儿奶粉等进口商品的税率进行了调整，但“洋奶粉”的价格依然“高烧不退”。在“洋奶粉”的冲击下，国内奶粉企业面临着巨大的经营压力。据统计，目前我国进口奶粉的市场占有率已经从2008年前的30%左右跃升到50%以上;在高端奶粉市场，“洋奶粉”的市场占有率甚至超过70%。由于市场份额不断受挤压，国产奶粉的市场话语权也迅速衰退，特别是在“洋奶粉”变着法涨价的情况下，国产奶粉虽然饱受成本压力，但却明显缺乏调价底气，导致行业盈利难度加大。事实上，“洋奶粉”的产品质量并没有消费者想象的那么“邪乎”。在进入我国市场的过程中，泓乐、可益多、亨氏等一批洋品牌已经登上了质量不合格的黑名单。而此次“双*胺门”，再一次打破了“洋奶粉”产品质量安全的神话，我们也应从中吸取教训。总的来看，“双*胺门”的症结仍然出在奶源基地的牧草环节。近年来，国内乳企加**源基地建设力度，自由牧场规模不断扩大，但在奶源基地管理方面却仍存较大的提升空间。我国乳企应充分吸取教训，加强奶源基地的精细化管理，严格把好每一道关，使奶源基地建设规范化、标准化，从源头上保障产品安全。从另一个层面看，尽管目前“洋奶粉”质量个案不足以撼动其在国内市场的地位，但也会在不同程度上影响消费者的购买选择。这或许也给国产奶粉提供了反击“洋奶粉”快速扩张的竞争机会，而能否抓住机遇、在竞争中实现“你退我进”，关键在国内乳企能否踏踏实实做好产品质量管理，做出让消费者放心的好奶粉，以过硬的品质赢得消费者的信任和市场的认可。
