中国国家质检总局今天下午披露，中国规模以上糕点月饼企业已全部获得市场准入资格。自二00八年始，所有糕点月饼企业一律不得无证生产。
记者今天从全国糕点月饼质量安全市场准入暨优秀示范企业糕点月饼产品展示新闻发布会上获悉，截至今年七月底，中国规模以上糕点月饼企业已全部获得市场准入资格，全行业获得食品生产许可证的企业总数也达到七百六十一家。
国家质检总局有关负责人在新闻发布会上说，自二00六年九月开始，国家质检总局对包括月饼在内的糕点产品实施市场准入制度，一年来，糕点企业按照食品质量安全市场准入制度的要求加强产品质量管理，生产加工技术水平有了较大的提高；行业内许多骨干企业从厂房、设备、加工技术都进行了更新改造，生产环境条件和装备水平等均达到国内**水平，实现了自动化流水生产线，严格按照ISO9002质量管理体系和HACCP要求进行质量控制；部分骨干龙头企业建立了符合GMP标准的空气质量净化车间。
据介绍，从二00八年开始，所有糕点月饼企业一律不得无证生产，无QS标志的产品一律不得销售；到今年底，所有食品生产企业必须****取得食品生产许可证，届时，未获得市场准入资格的食品企业一律严*生产和销售。
食品质量安全市场准入制度包括:生产许可证制度、强制检验制度和市场准入标志制度。
据*新统计，中国目前共有糕点企业三千零五十八家，二00六年规模以上的企业四百零一家，其产量五十九万吨；月饼年产量超过二十万吨，年销售额约一百亿元，年出口货值超过五亿元人民币。
