2012年已经进入尾声了，回顾这一年食品行业里发生的大大小小的事情，还是有许多耐人寻味的地方。说起食品，广大消费者*关心的莫过于食品的质量和安全性了，而2012年所发生的食品安全事件可谓不胜枚举!上半年就发生了麦当劳过期产品加工出售、立顿茶叶上*用农药超标、修正药业“毒胶囊”事件等重大的、至今让消费者记忆犹新的食品问题事件。此外，今年下半年食品行业内发生的一些事件，更是人尽皆知，一些企业甚至因此而臭名昭著，白酒塑化剂事件、速成鸡事件等至今还未平息!食品安全，是有关食品的永远不变的话题，也是事关食品行业及食品生产企业发展的*重要的一个因素，食品安全话题是永不会过时的话题。就目前来看，我国食品行业的现状依旧不容乐观。就麦当劳加工出售过期产品、修正药业生产“毒胶囊”可知，即便是全国乃至全球知名的食药企业在食品生产监管方面也是存在漏洞和疏忽的，如果食品企业不能提高安全意识，承担起企业的社会责任，食品问题事件还将会不断出现，即便是大的、知名的食品企业也难保不会出现问题。今年九月，加多宝和广药为争夺“王老吉”凉茶的商标权，上演“全武行”，双方员工相互攻讦并大打出手。*终，“王老吉”商标归属权到底归谁所有，并没有定论，而双方的“厮杀”倒是为各位看官上演了一幕幕好戏。无独有偶，在日本宣布购买钓鱼岛之后，我国人民义愤填膺，仇日情绪更加高涨。借着全国人民的仇日情绪，统一和康师傅两位同行相互“背后放**”，互相散布谣言，称对方是日资企业，已达到打击对手，阻止其占领市场的目的。在双方不断澄清、不断“放枪”的过程中，大众似乎明白了其到底是怎么回事儿了。同行企业进行竞争本无可厚非，但竞争手法要得当，像这种相互拆台、互相攻讦的手段，*终只会是两败俱伤，任何一方都得不到好处，只会给旁观者制造笑话，成为大家茶余饭后的谈资。而年尾时发生的白酒塑化剂事件和速成鸡事件，更值得广大食品生产企业注意。食品安全事关重大，不仅影响到企业自身的荣誉和口碑及未来的发展，更关系着整个行业的发展，*重要的是其直接影响着消费者的身体安危。生产企业不严格要求自己、把关不严，所造成的严重后果，大家也都有目共睹，希望在新的一年里，生产企业能够引以为戒，严格要求自己，为确保我国食品安全增添一份力量!
