有关专家提出,为了转变传统的单纯购销杂粮的经营方式,以及封闭型、低层次、低效益的杂粮产业状态,增强我国杂粮产品的国际竞争力,必须制定和实施从田头到餐桌的完整配套的新举措。
**,确立战略性新思路
这是发展杂粮经济的先决条件,要以“六化”,即资源配置市场化,经营模式产业化,产品品质标准化,加工利用精深化,企业改制民营化,产品流通国际化来立业、兴业和强业。建议国家有关部门和各主产区要把杂粮经济视为特色产业积极扶持:一是把发展杂粮经济列为西部大开发战略的重要内容,对像赤峰这样的主产区列为重要开发项目;二是要把赤峰等杂粮主产区列入农业优势产区和优势产品;三是国家在绿箱补贴和黄箱补贴中对杂粮特色产业给以倾斜,支持其改善生产、流通、加工、市场、科技等基本条件。
**,创立突破性新制度
一是各级行政部门要不越位、不错位,摆正服务位置,为发展杂粮经济运筹帷幄,并创造宽松的环境。二是民营经济唱主角。杂粮杂豆早巳走向市场、放开购销,因此要放手发展民营经济。三是块状经济为主区(或叫中心区)。从比较优势规律出发,推动杂粮产区和主导产品与加工业相对集中,分工协作,形成块状经济布局,成为发展杂粮经济的支柱。例如在赤峰要形成荞麦、莜麦、绿豆、芸豆、赤豆等生产、加工、运销的中心区。四是广大农民是主力。五是产业化组织经营为主路。培育和壮大有实力、有辐射力的加工或购销企业为龙头;培育和发展可提高农民组织化程度、提供社会化服务的杂粮专业合作社;把杂粮生产、加工和销售等各产业链条连结为有机整体;建立合理的利益分配机制使农民分享合理的工商利润,不断激发他们发展杂粮经济的积极性和创造性。
第三,采取配套性新举措
1.加强科技投入,提高产量,优化质量,提高效益。建立具有新体制、新机制的杂粮科研机构,研究新工艺,发明新技术,试验新方法,开发新产品,增强杂粮经济的核心竞争力;建立专业科学试验基地,对各种杂粮杂豆进行基础性生理营养研究和实用性开发技术研究;以加入世贸组织为契机,进行经营机制、增长方式、产业模式以及服务体系的创新;为改变杂粮品种蜕化、品质质量下降的状况,积极培育杂粮新品种,实现良种培育、繁育和推广体系,实现原种化。
2.改变传统方式,发展集约旱作农业技术。杂粮杂豆主产区多干旱少雨,应积极采用集约旱作农业技术,如推广耐旱良种、发展节水灌溉、采取地膜覆盖等。实践证明,在我国北方和西部杂粮主产区采取集约旱作农业技术,可大大提高杂粮杂豆作物的产出率和优质率。
3.走新型工业化之路,大力发展杂粮加工业。应积极走新型工业化之路,大力发展我国杂粮新型加工业,提高杂粮科技合量,促使杂粮特色产业升级。
4.建立和完善现代市场营销网络。在杂粮主产区或主销区要建立和健全现代市场体系,并且要积极建立和完善现代营销网络。对于杂粮,创新营销形式更具特殊意义,要采取科技营销、文化营销、连锁营销、绿色营销等现代营销方式,把杂粮当作礼品、赠品、保健品、专卖品进行精化、细化营销。
5.建立和实施杂粮标准新体系。如杂粮生产环境标准,耕作管理标准,产品购销标准,产品加工及制品标准等。
6.培育和造就杂粮经济的新人才,包括杂粮生产、流通、加工等多领域的专业人才。