昨日，记者从广州市质监局获悉，*近该局对速冻食品的日常监管抽查显示，1批次速冻水饺被检出沙门氏菌不合格。沙门氏菌在外环境中的生存能力较强，在水、牛乳及肉类食品中能生存几个月，但在食用前将食物煮沸(大约是121℃)，5分钟即可将其杀灭。市质监局抽检了37批次样品速冻食品，结果显示1批次不合格。不合格产品为广州市洁霞食品有限公司生产的“洁霞”牌速冻水饺王(规格800克/包;生产日期2012-05-14)。市质监局建议，消费者应到正规的大型商场或超市选购信誉好的品牌产品，并关注有关职能部门定期公布的监督抽检信息。
