伙计把羊肚放在地上用雨鞋踩搓，然后再清洗。一边紧挨着盛放羊粪的塑料桶，看着令人作呕。一只放在池边正准备清洗的羊肚。在污水横流，卫生状况恶劣的环境下加工出来的羊肚，有谁敢吃？小作坊门口就是一个垃圾房。胡元勇/摄 浙江在线05月27日讯 早上6点多，记者找到了这个位于杭州滨江区西兴镇七甲闸村2组的作坊。 作坊的门虚掩着，从门缝望去，一名年轻人正在里面忙活。年轻人围着一件深色的皮围裙，没有戴口罩和手套。 年轻人把一只羊肚从一个盛满白色糊状东西的池子里捞出来，这个池子有点类似石灰池，周边长满厚厚的青苔。 他把羊肚用手拧干水分，然后甩到一口水缸边的地上，年轻人穿着高帮雨鞋，用力在羊肚上踩搓几脚，把羊肚上的污垢踩掉后，再投到水缸里。 水缸里的水也很浑浊，上面飘着油脂和一些内脏，一些肠子，伸到了缸外。更令人作呕的是，在年轻人踩搓羊肚旁，紧挨着水缸的，就是一只装羊粪的桶，一些粪水流淌在地上，混合着血水、污水，使得整个作坊散发着一股难闻的恶臭。 很快，作坊里传出一片狗叫声，记者注意到，作坊里有一只大狼狗看守着，看到陌生人，便会狂叫不止。 记者以打听人为由，和作坊里的年轻人交谈，年轻人出来时警觉地关上了门。他说他是河南来的，对于作坊里生产什么东西，卖到哪儿，他什么也不说。 这个作坊其实是一个民房的后院，目测面积不超过50平方米。民房院子的门和屋子的前门都是敞开的，院子里停着一辆小型厢式货车，正房边上，有一间小房子，里面放了两个冰柜。 打开冰柜，里面满满地放着一包包用塑料袋包起来的羊肉、羊肚、羊肝等。 用一只羊肚配上新鲜的笋片，佐以大葱、大蒜、胡椒粉等用大火爆炒，便可轻松制成一道“爆炒羊肚”，其浓郁的香味和脆爽的口感，征服了无数食客的味蕾。 然而，如果你知道这些羊肚生产于一个污水横流，臭味弥漫的小作坊，伙计们用一边搓洗，一边用脏兮兮的雨鞋踩去羊肚上的污垢，再放入一个“白水池子”里浸泡，你还会觉得那盘爆炒羊肚有多可口吗？ 近日，有读者向本报记者反映，在滨江风情大道附近，有一个作坊，主要加工熟的羊肉和羊肚、羊肝等羊内脏，已经存在多年，里面的卫生状况令人恶心。 房子里只有一位正在吃早饭的老太太。 老太太对记者说，这个作坊是加工羊肉的，已经开了很多年了，是他儿子开的，那位年轻人，是他们雇来干活的。 “羊是我们从临平进来的，在这里加工，加工好之后，卖到镇上的菜市场，我儿子一大早就去卖羊肉了。”老太太说，她儿子姓朱，进来的活羊，他们要杀好煮熟后才卖，生意好的时候，他们就多宰几只，夏天吃羊肉的人少，他们就少弄一些。 老太太并没有觉得他们对羊肉的处理方式有什么不妥，当记者问能不能买一些羊肉时，她说，生的一般不卖，除非整只买。 住在附近的村民告诉记者，他们对这个加工羊肉制品的小作坊非常熟悉。 “每天住在这儿，闻着这样的味道，你说我看到牛肚、羊肚还会有胃口吗？我想，其他的作坊可能也差不多吧？”住在隔壁的一位居民说，他们在市场上看到熟的牛羊肉和内脏，他们从来不买。 记者昨日将此事反映给了滨江区卫生监督所西兴分所，相关负责人表示，他们会在下周一去实地检查。
