昨天，舟山市普陀区菜根香饭店的老板胡群鹰被列入省食品安全委员办公室的“黑名单”，吊销执照、高额罚款，5年内不能开餐馆，也不能到别人的餐馆里工作。这都是因为胡老板在自家店的菜里加入了**壳，去年4月，卫生部把**壳列为可能违法添加的非食用物质，进入食品违法添加黑名单。今年2月，胡群鹰向不明身份的人购买了一包无标识含有**壳成分调味料，胡群鹰指使自己饭店的厨师长和厨房工作人员，将这包调味料放在自制的火锅底料中，制作毛血旺、水煮鱼、麻辣鱼、凉粉等食品。2月21日，舟山市普陀区卫生监督所开展餐饮服务监督抽检，在胡群鹰的菜根香饭店的自制调味料(凉粉调料)中检出非食用物质**壳成分。**壳，又称米壳、御米壳、**、**烟果果、大烟葫芦、烟斗斗等。**壳中含有**、***、***、那可汀等**中所含有的成分，虽含量较**小，但久服有成瘾性。浙江省食品药品监督管理局提醒广大餐饮服务单位，*止采购使用非食品原料或添加食品添加剂以外的化学物质。
