双节将至市场上蔬菜、肉食等各类食品的消费量又将迎来一个高峰。记者28日从烟台市商务局了解到各部门已经调集了充足的肉蛋菜等食品保障节日期间的供应。“扎实做好农超对接、厂场挂钩等产销直供活动。”记者28日从烟台市商务局了解到双节期间市区每日蔬菜供应量将在110万斤以上生猪上市3800头以上。双节期间也是一个消费的高峰期烟台市商务局动员全市商贸流通企业抓紧节日商机广泛开展打折优惠、有奖购物、商品展销等丰富多彩、形式新颖的促销活动。同时为保障节日期间消费安全将充分发挥全市30余处蔬菜检测点功能加大检测力度严格落实不合格蔬菜销毁制度确保上市蔬菜质量安全。此外加大私屠滥宰、注水等违法行为查处力度认真做好酒类流通登记和随附单使用工作确保猪肉、酒类消费安全;强化节日经营安全对重点商贸流通等经营场所进行彻底检查消除各种安全隐患。