近日，“毒蜜饯”事件全面爆发。山东、杭州等地多家蜜饯生产企业在蜜饯生产加工过程中存在严重违规：不仅生产环境污秽不堪，且食品添加剂使用严重超标，过期产品还可以随便更改生产日期。其中，灵鑫、梅园和永海三家即为上海来伊份食品有限公司加工蜜饯的供应企业。消息一出，立刻将来伊份推上了**的风口浪尖，在“毒胶囊”事件仍在发酵、全民考问食品安全隐患之际，毒蜜饯事件的曝出无疑更加引发广泛的口诛笔伐。同时，该事件已经对企业产生了恶性影响。虽然来伊份**时间对外发布声明，并对外公布涉事产品“风味陈皮”在2011年6月10日和11月18日分别在中国商业联合会食品质量监督检测中心和国家食品质量监督检测中心(上海)做的检测报告，力证产品合格，却也难阻来伊份产品销量的下滑。来伊份专卖店工作人员向笔者介绍，事件发生后，与涉事三家企业合作的产品均下架，涉及到20多个品种，导致店铺一时补货困难，其他品牌商品都无法补上所有的格子，只能将几个格子都装上同一品牌的产品。笔者致电国家食品质量监督检测中心(上海)，相关工作人员介绍称，此前的检测报告为“委托检验”，是企业自己挑选样本由检测中心进行检测的，检测结果只能证明该检测样本的情况。业内人士认为，来伊份有通过自选样本送检来以偏概全证明其全部产品合格的嫌疑。另外，作为来伊份主要的产品之一，蜜饯的“失利”对其来讲可谓是损失惨重。有分析师核算称：“按照该公司2011年45.43%的毛利率和销售额计算，来伊份销售蜜饯的利润损失可能达数千万元。”而来伊份招股书显示，报告期内蜜饯是三年来**毛利率均超过50%的细分商品类别，2009~2011年分别为52.55%、53.21%、50.20%，其显示出公司综合毛利率对蜜饯商品具有较为明显的依赖性。同期，蜜饯商品分别实现营业收入2亿元、3.13亿元、4.45亿元，对应所占主要销售产品的总额为18.60%、17.62%和17.80%。相较于这些真金白银的损失，对企业长远发展所带来的恶果或许才是来伊份的*痛。在事件爆发前5天，中国证监会刚刚披露了来伊份**公开发行股票的招股说明书，沾满污点的来伊份IPO前景堪忧。“从上市要求的硬性数据看，‘毒蜜饯’事件对于以商贸模式为主而非食品生产商的来伊份而言，似乎影响并不大，但却反映其对于供货商渠道的把控和内部治理问题存在较严重的内控风险。”一位证监会前任发审委员在接受媒体采访时表示。“目前看，发审委认定其从食品安全事件反映出的内控问题缺失较为严重，单就这一点其IPO过会几率就比较小了，关键还是要看其上会时如何向发审委解释。”该人士坦言，“但如果证明‘毒蜜饯’并非是其个案，那么任何申明都很难被信服。”
