距中秋节还有半个月左右，市场上不少月饼商家已经开始打折促销，竞争非常激烈。而在上游的月饼生产企业，由于利润空间越来越小，今年南京有四成以上月饼生产企业停产月饼。月饼是季节性很强的产品，销售时间非常短。随着人工，食用油、鸡蛋等原材料成本的不断上涨，超市等进场费又较高，加上相关部分对月饼生产和销售的监管也越来越严，包括豪华包装、搭售等行为都不允许，月饼生产企业的利润越来越小。据了解，今年月饼的综合生产成本至少上升了10%-15%，但销售价却很难提高，因此竞争越发激烈。南京现有月饼获证生产企业59家，其中月饼生产企业56家，月饼馅料生产企业3家，但今年南京正常生产月饼的企业只有34家。
