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今年月饼市场大反转:简装月饼*好卖

   发布日期:2022-01-30  作者:早囤食品  浏览次数:691
核心提示:周末,月饼已经摆在京城各家超市、专卖店*显眼的位置。记者通过调查发现,简装的月饼*好卖,而往年主打鱼翅、燕窝、鲍鱼的动辄千元以上的“天价月饼”难觅踪影。***今年不涨价记者从稻香村、桂香村、大三元等各家***了解到,今年月饼主要走亲民路线,
周末,月饼已经摆在京城各家超市、专卖店*显眼的位置。记者通过调查发现,简装的月饼*好卖,而往年主打鱼翅、燕窝、鲍鱼的动辄千元以上的“天价月饼”难觅踪影。***今年不涨价记者从稻香村、桂香村、大三元等各家***了解到,今年月饼主要走亲民路线,与去年价格持平。北京稻香村负责人表示,今年月饼产量同比增长20%左右,达到3000吨,散售月饼价格与去年持平,礼盒价格仍旧集中在200元以下。 超过500元的“高价月饼”北京稻香村已确定不会生产。***桂香村则称,月饼礼盒从百元左右到399元,整体价位低于往年。大三元月饼今年也与去年价格相当。***餐饮企业也纷纷表示将“以产定销、现制现售”,保证月饼不过量生产。烤肉宛月饼*便宜的为98元/盒;鸿宾楼的清真月饼口味达到17种,礼盒价格集中在158元至358元。京式传统月饼弃用“大油”***便宜坊集团旗下的便宜坊、锦芳、功德林今年将推出京式月饼礼盒。便宜坊集团负责人表示,京式月饼自来红、自来白、翻毛月饼和提浆月饼四大品种保证手工制作,用植物油代替传统“大油”制作。月饼包装盒以实用为主,吃完月饼后,盒子可以变成储物盒;锦芳的竹篮包装可变成食盒;功德林的包装可以变成小巧的小挎包,***这种绿色环保的做法给人耳目一新的感觉。高端月饼大多无人问津记者发现,《限制商品过度包装条例》出台后,高端礼盒类产品的市场进一步萎缩。“市民如果发现月饼盒中放有冬虫夏草、茶叶、鲍鱼海参等超过月饼价格的高价值物品,可以向工商部门举报”,西城工商分局食品科科长田武告诉记者。据中国焙烤食品糖制品工业协会分析,今年全国月饼生产量约为28万吨,市场销售额将超过160亿元。月饼的价格基本与去年持平,总体约5%左右上涨。“包装简约、价格适中的品牌传统月饼将是市场销售的主流产品”。现场月饼礼盒价格多在二三百元记者昨日走访多家酒店、商场的月饼柜台,各式月饼包装仍然琳琅满目,但价格大多在两三百元,五百元以上的月饼礼盒数量较以往已大大减少。记者走访发现,今年商场的月饼包装大多是纸质包装,设计精美,未出现过度包装的情况,在**宣传上更注重月饼本身的口味的多样和品质的提高。赛特购物中心:*受欢迎的298元一盒在北京赛特购物中心地下一层,记者看到,各个月饼柜台几乎占据了此层的一半空间。商店特意让服务员穿上唐装促销。记者看到,今年柜台上主打的月饼礼盒,价格集中在每盒188元到398元间,598元以上的月饼礼盒数量不多。赛特购物中心还推出更多打折促销活动,例如买10盒赠1盒,买30盒赠4盒,消费1000元减100元,消费20000元减3000元等。*受顾客欢迎的,也仍是二三百元价位的月饼礼盒。“298元一盒的豆沙月饼,昨天一天就卖出了90盒。还有白莲蓉的卖的更好,一共已经卖出约260盒子。”赛特购物中心销售员说。家乐福超市:百元礼盒明显增多在家乐福超市,今年一两百元的月饼礼盒明显增多。近十个品牌,十几个品种的货品被摆到促销*显眼位置,月饼盒“堆头”一人多高,摆得密密匝匝。“低价位的月饼礼盒设计也很漂亮,百姓喜欢卖得快。”超市销售人员称,传统的五仁、枣泥、豆沙、蛋黄莲蓉、椰蓉等*受欢迎。北京饭店:价格*贵420元在北京饭店,饭店大堂一侧已经摆出了月饼的销售台,红色礼盒装的月饼映衬背后的宣传板。据销售马小姐介绍,酒店今年共推出两款礼盒装月饼,价格分别为420元和258元。420元的那款月饼今年售价有些微提高,主要是作料品质提高,现在仍属于销售淡季,月饼一天的销售量在十几盒左右。新光天地:主打500元以下在新光天地地下一层,集中了近十家月饼品牌,主打商品价位也仍在五百元以下。但记者也在一家香港品牌的月饼销售点看到,一款名为“**”的月饼礼盒,卖到了1388元一盒(八块)的高价。销售人员介绍,之所以价格贵,是因为月饼中用了鹅肝等**材料。但她也表示,销售中会有较大折扣。措施部分月饼礼盒加贴追溯标签今年中秋节,从丰台区市场销售出去的每一盒月饼都将加贴带有商户信息的追溯标签。昨天,记者从丰台工商分局获悉,今年对辖区所有销售月饼市场实施追溯标签制,并拒绝有商标问题的商户入市。“中秋市场易出现商标侵权、下架月饼再利用等问题。”丰台工商分局市场科科长郭少民告诉记者,工商部门今年将月饼列入“供货商资质备案库”和“食品检测标准库”名录之中,明确要求生产厂家、批发零售等商户须提供营业执照、食品流通许可证、正规进货票据以及加盖“CMA”和“CANS”认证的、检测项目包含山梨酸、脱氢**等7项必检指标的检测报告后方可上市。同时工商还将加强对品牌月饼商标授权及QS认证、供销合同等资质证明的检查。在月饼销售结束后的一个月内,如出现质量问题,消费者均可通过市场保证金得到赔付。抽检月饼质量暂未发现问题昨天,海淀工商分局对节前市场的月饼情况进行抽检,截至记者发稿时,暂未发现问题月饼。工商执法人员除了抽检了部分月饼的质量外,还检查了月饼外包装的标识、生产日期、保质期等信息。现场检测也引发了正在购物的市民的围观,不少市民纷纷打听抽检结果。“截止到目前,我们没有发现问题月饼。”海淀工商的相关人士表示。据国家食品质量监督检验中心此前公布的质量抽检结果,北京、天津、广东、上海等地110家月饼企业的113种月饼,合格率为97.3%。不合格的3种月饼均不是出自北京。提示使用月饼券 留意有效期有消费者反映,单位发了某品牌的月饼券,券上标注领货时间只能在一个星期内,一旦忘记领取可能价值几百元的月饼票,商家说作废就作废。此外,“月饼券”制定的礼盒被告知售罄,不给消费者退款,只能更换不喜欢的品种。月饼礼盒已上市,包装琳琅满目,但高端礼盒已比往年大为减少。
 
关键词: 月饼 礼盒 百元
 
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