*近，人们讨论比较多的就是食用植物油的比例问题了，由于物价的不断上涨食用油的价格也像坐了火箭似的，一步又一步的往上攀升，前不久，国家刚刚约谈几家调和油生产厂家，要求保持物价稳定，但是马上中秋要到，这些油企又有涨价的苗头。但是这些企业在涨价的同时，是否想过自己的产品真的对得起自己的价格，在比例不明的情况下，涨价有没有道理?食用植物调和油乱象丛生有心人士在逛超市的时候都会发现一个问题，那就是食用调和油的比例非常的不明，小编走访几家超市发现，一款金龙鱼添加深海鱼油调和油，深海鱼油几个字在这款调和油包装正面打得比“添加”、“调和油”这些字要明显和大得多，且超市货架上标称的“金龙鱼深海鱼油调和油”，但包装上的配料表上以先后次序排列的是：“菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、鱼油”等，有业内人士向记者透露，按照《预包装食品标签通则》规定，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，这款调和油的配料中鱼油排在第6位，这表明当中鱼油的含量非常低。“这款调和油就因为有了‘深海鱼油’几个字，在不少超市就卖90元，很多其他的调和油都只卖六七十块，有误导消费者高价购买廉价原料制成的食用油之嫌。”业内人士表示。像这种以量少价格高的油品命名配料表中却显示含量并非主要原料的调和油，还有很多知名品牌。记者发现，一款名为“长青树葵花健康调和油”的产品，产品配料表中的排列顺序先后为“大豆油、葵花籽油、花生油、芝麻油”，由此看来，也是以大豆油为主，但却以葵花油为卖点命名;还有一款“金龙鱼橄榄原香食用调和油”，橄榄油在配料表中位置其实只排第三，排在前两位的是价格明显要低得多的菜籽油、大豆油。就连以91.8元高价出售的鲁花坚果食用调和油5L，配料表中排在**位的也是菜籽油，排在**、三位的才是葵花仁油和花生油等坚果类食用油。中储粮**调和油配比多数企业对此不回应与这些未标示具体成分含量配比的调和油相比，中储粮*近可谓是一反业内“潜规则”。据《北京晚报》报道，中储粮不但**公开了旗下品牌调和油中各成分配比，还明确指出“食用调和油是一种高毛利率产品，其配方被企业宣称为商业**，而消费者缺乏基本的知情权。”中储粮油脂有限公司副总经理王庆荣如此表示。“一个普遍的现象是，目前市场上的调和油尽管都在名称上突出*昂贵、*被消费者看重的油品，也会标注产品配料，但却看不到所含各种油料的具体成分和比例。”王庆荣称，调和油生产企业往往是用价格低的食用油作为调和油的主要成分，而比例很少的高营养价值、高价格油品，却用后者来为调和油命名。报道中还称，中国粮油学会常务副会长王瑞元表示，调和油成分配比不透明，企业随意命名，严重侵犯了消费者权益，“比如橄榄调和油、芝麻调和油，其实橄榄油、芝麻油在其中的占比还不到1%，而加入了大量廉价的棕榈油，市场售价却不菲。”中储粮油脂有限公司方面则表示，导致这一现象的原因是利益驱使。在高利润的诱惑下，一些企业会对调和油中各种原料的比例进行调节。有业内人士指出，正是因为调和油中的成分配比可“随意调”，所以近几年来调和油价格都可以保持稳定。“因为调和油可大量添加廉价油，不但不受原料成本上涨的影响，而且调整各成分配比还可拉大利润空间，利润甚至达到低价纯油的数倍。”只有法制建设跟上步伐，食用调和油市场才会回归安宁调和油市场一片混乱，而国家的法制建设跟不上步伐，只能使市场越来越乱，缺乏有效监管，而只靠企业的自律始终是不行的，或者说，到目前为止，企业唯利是图的本性还没有得到根本性的转变，如果只靠企业的自律只能是自欺欺人，到*后受伤害的依旧是广大的人民群众，只会动摇国之根本。那么为什么关于调和油的法律规范迟迟不能出来呢?细数关于调和油国标的制订之路，真可谓是一波三折，尽管这么曲折，但是到目前为止，消费者依旧没有看到国标的影子出来。我国的食用油国标制订之路可以追溯到2005年，*早生产调和油的是金龙鱼，当时**代的调和油是标注成分所占比例的，大豆油、菜籽油、芝麻油、花生油在其中所占比例都标注得非常清楚。但到2004年后，食用调和油随意勾兑、标识混乱等问题就已经很常见了，但由于很难检测，所以在食用调和油国标未出台的情况下，只能靠企业自己的良心了。到2005年，我国的《食用植物调和油国家标准》开始着手制订，后多次公开征求专家和企业的意见，但千呼万唤终未出来;2007年形成了“食用调和油国家标准《送审稿》”;2008年食用调和油国家标准开始向社会各界公开征求意见。征求意见过程中，一些粮油集团提出以占比三分之一或者50%的油料来给调和油命名，名称中所涉及的原料油由前到后比例递减等意见，但至今食用调和油国家标准也未出台。法律的延后给了很多无良商家钻空子的机会，调和油国标一日不出来，市场就会混乱一日，只有监管到位，有法可依，才能使人民真正得享食品安全。而广大消费者也在强烈的期盼着那一天的到来，希望政府和国家不要让人民等的太久，真真正正的为广大人民群众谋福利。
