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猪肉市场乱象丛生食品安全如何保障

   发布日期:2022-01-30  作者:早囤食品  浏览次数:704
核心提示:自去年3.15双汇被曝使用瘦肉精以来,业内一直处于恐慌状态,就连原本挂有“双汇”的牌子也改成了金锣等等这些现象层出不穷,在政府的**下,瘦肉精也确实有所遏制。但随着猪肉价格的节节升高,注水肉、来路不明的肉横行市场,商家也从中捞了不少银子,但
自去年3.15双汇被曝使用瘦肉精以来,业内一直处于恐慌状态,就连原本挂有“双汇”的牌子也改成了金锣等等这些现象层出不穷,在政府的**下,瘦肉精也确实有所遏制。但随着猪肉价格的节节升高,注水肉、来路不明的肉横行市场,商家也从中捞了不少银子,但确苦了消费者。市场乱象在猪肉价格暴涨后,商家为了从中牟取暴利,不惜给生猪**,这就形成了市面上常见的注水肉,那么在这个过程中,活猪要经过怎样的痛苦呢?据一位**的肉贩说,一般每头生猪要灌三次水,而且为了防止一次把猪灌死,中间是有一定间隔的,而且在**之前是要用铁钩把猪固定住,另外灌的水里面也被添加了一种叫卡拉胶的东西,这种东西易溶于热水,溶解后形成一种黏性透明的易流动液。然后送到屠宰场,*后流到餐桌上,想想我们每天吃着这些被注过疑似卡拉胶的肉,长此以往会怎么样?万福面对打与不打博弈近日,青岛有名的万福猪肉在即将到来的3.15消费者权益日里,为了能够让百姓吃上放心肉、安全肉,厂家自觉加入了猪肉打假行列里,并与当地15家猪肉批发商组成“诚信联盟”杜绝注水肉、病死猪、瘦肉精,为食品安全提供保障。图为农贸市场万福肉店 即便这样,但旗下一些正规的万福肉店,肉还是卖不出去,理由是肉色不新鲜,但其实肉色不红的,才是好肉。同是万福肉,农贸市场的销量确要好的多,不过吃过后却发现味道大大不同。经过中国食品招商网调查后,有市民反映这个农贸市场有不法商贩冒用万福猪肉品牌,销售来路不明的肉。而且猪肉上面也没有加盖万福的专用章,经过蹲点真相终于揭晓了,原来这些商贩说是万福**,但确是从扶顺一家农贸市场进的肉。对于万福集团来说虽说想打击这些盗用自己品牌来卖肉的商贩,但又怕损坏了别人的利益,因此面对打与不打,万福陷入了两难境地。如何消除假货每天面对着这些假的东西,吃着含有添加剂的食品,用着山寨版的手机、喝着兑糖浆的雪碧试问,中国还有什么不是假的?尽管国家也出台了相关的政策,但这些含有调料的食品还是流向了餐桌,流向了大家的胃。那么这究竟是为什么呢?是人们的道德沦丧还是执法部门打击力度不够?这归究于两个原因,一是商业秩序混乱,商户不遵守市场规则,丧失了人们*基本的东西“诚信”;二就是相关部门管理和执法的过程中有些欠缺。所以为了保护人们的饮食健康,大家应该积极举报,不给**食品留机会。另外我们中国食品招商网也会积极配合维护消费者权益,暴料*真实的与我们息息相关的食品业,彻底打击**食品,让它们无所盾形。
 
关键词: 万福 猪肉 农贸市场
 
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