“含铅门”得到平息，但对“汤臣倍健”、“绿A”等价格动辄上百上千的螺旋藻保健食品，消费者直呼“伤不起”，“万一真有问题，这买健康花的钱就打水漂不说，健康也受损”，消费者王小姐向记者说。蒋卓勤建议说，如果不是有多余钱，大可不必买螺旋藻等保健食品来吃。“人们*好的营养来源是普通食品。”蒋卓勤说，保健食品不等当饭吃、当药用，螺旋藻虽然也富含蛋白质、维生素，不过我们日常的鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等食物也都富含各种营养维生素等。对于螺旋藻宣称的提高免疫力、防辐射等功能，蒋卓勤就表示，没啥意义，运动、饮食合理也能帮助提高免疫力，至于防辐射功能，“国家允许批准的保健食品功能中没这项。蒋卓勤还提及，虽然这些保健食品中的铅等重金属含量属微量，在安全范围内，但如果是长期吃，也会对身体造成一定危害。据介绍，美国国家卫生研究院(NIH)和国家医学图书馆(NLM)汇总了公开发表的科学**中对于螺旋藻“保健功能”的研究，对糖尿病、高胆固醇、过敏、**、减肥等八种功能的研究质量评价是“C”级，意思是“对该功能没有清楚的科学证据”。对于螺旋藻的总体评价则是：基于目前的研究，对于支持还是反对螺旋藻的任何保健使用都不能作出推荐。而世界卫生组织在2008年公布的《6个月到5岁中度营养不良儿童的食物与营养成分选择》中，对于螺旋藻的推荐意见是“有些研究显示螺旋藻对于改善儿童中度营养不良可能有一定帮助，但是应该进一步研究”，这远远比不上对蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋的态度积极。
