天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或淡黄的颜色，天然的洞燕燕角处呈红色、浅红色或微黄的颜色。如果燕窝本身颜色白得不自然，白得很统一，很难看到细毛杂质，这很有可能是被漂白处理过。天然燕窝本身就会有淡淡的腥味，有的会有些微霉味，这是因为燕屋为了适应金丝燕的居住，一般是全水泥结构或防腐木结构，密闭性好，透气度较差，环境较潮湿，令燕窝自然有一股腥味和霉味。如果购买燕窝时，燕窝闻起来有一股刺鼻的药味，燕窝就有可能经过处理加工，不建议购买。一般燕盏盏身纹理清晰，盏身呈现自然珠光光泽，挑过毛的地方留有自然缝隙，内部囊丝结构自然呈网状。干挑燕窝囊丝相对多，半干挑燕窝囊丝极少。如果是经过补碎的燕窝，囊丝结构会出现不规则; 如果是刷胶燕窝，燕盏盏身尤其厚重，密不透风只要是天然的燕窝，肯定大多数都会有杂质和细毛，挑毛师技术再好，只要是手工挑毛的，都很难达到干净。如果燕窝看上去非常干净，泡发后连一点杂质和细小绒毛都没有的，就有可能是经过漂白或化学除毛的燕窝。通常一盏毛燕的重量约为7-12克，挑毛修角后重量约为4-9克左右。当然，这需要视乎燕盏的大小，也有高于9克的燕盏，这些燕盏一般盏型大且饱满，但不会个个如此。怎样是好燕窝？用燕农的一句话来说: 中国出了几个姚明? 如果盏盏硕大，且形状一样，很有可能经过刷胶或补碎增重。天然燕窝泡发后，丝丝分明，不结块。泡发4-6小时后，一般发头约为6-8倍，达到10倍发头的燕窝数量极少。如果燕窝的发头过大或过小，当中就有可能刷胶，或是被添加鱼胶、白木耳、薯粉、膨化剂等物质，不建议选购。优质燕窝泡发后，丝条纹理清晰，呈半透明状，具有弹性，轻轻拉扯不容易拉断，放在指尖轻揉，不会成糨糊状。燕窝干度足够，才会不容易滋生细菌和发霉。零售燕窝的干度一般达98%左右，批发燕窝的干度一般达90%左右。针对于98%左右干的燕窝，用手摸燕窝的表面，表面够干爽，轻摸燕角和底座，手感较硬较脆。掰一小块燕窝用火烧一下，天然燕窝中含有蛋白质，燃烧时会有类似头发烧焦的味道。假燕窝或刷胶的燕窝，燃烧时会有类似塑料品燃烧的刺鼻味道，近年来，燕窝市场正规后，假燕窝现象基本没有了。以上就是对怎样是好燕窝的一个解答，好燕窝不能做到外形百分百的完美，但是看起来很舒服，过白，过重、过度好看，那么就要注意了。天然堂产地直销即食燕窝、干燕窝等燕窝产品，燕窝品质有保障，每一盏都有溯源二维码，100%源自马来西亚天然燕窝，古法手工挑毛，洁净无添加，是高品质上等燕窝，是您健康养生生活的不二之选。天然堂诚招代理，邀您加入天然堂大家庭。 天然堂国际贸易有限公司
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