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让杜康酒变液体黄金的秘密!

   发布日期:2022-01-30  作者:早囤食品  浏览次数:512
核心提示:洛阳杜康控股的杜康原窖白酒地下私人酒窖,是2011年下半年,为顺应高端白酒个人性消费而打造是专属酒窖这个被誉为“地下酒城”的立体酒窖,建造在杜康村特有的玄武岩地貌结构之下,总面积16000多平方米,总容积6万多立方,可放置100斤装陶坛8万
洛阳杜康控股的杜康原窖白酒地下私人酒窖,是2011年下半年,为顺应高端白酒个人性消费而打造是专属酒窖这个被誉为“地下酒城”的立体酒窖,建造在杜康村特有的玄武岩地貌结构之下,总面积16000多平方米,总容积6万多立方,可放置100斤装陶坛8万多个。目前,杜康地下酒窖是亚洲白酒酿造企业中容积大、条件优、技术标准*严格的一座地下酒窖,地窖内还设有洛神馆、华夏馆、酒器馆等数个酒文化区。    地下藏酒始于古代。杜康原窖酒的酿造技艺之所以能获得非物质文化遗产名录保护,其地下石穴藏酒是其主要因素之一。古时,杜康原窖酒的储藏首先是装在陶缸中,然后将陶缸密封放置在距地面一丈五尺之下的玄武岩洞穴中封存,使酒在地下催熟陈化,5—10年后启用。
1988年12月26日,新华社曾发布过一条专讯:河南杜康村发现了一处古代酒窖,经专家鉴定为建安时期所造。到了近代,此技术还传到了欧洲,欧洲开始了古堡地穴式藏葡萄酒。    地下酒窖就是通过自然和人控的温度、湿度、光度、通风度、空气纯净度和地壳稳定度等储藏条件,使杜康·名仕封坛原浆酒在相对恒定的技术状态下,经历多年陈化,风味更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香,价值也会越来越高。    白酒行业有句名言,叫做“窖藏二十年,少女变貂蝉”!业界专家们把储藏达15年以上的杜康原窖酒比做液体黄金,由此可见其价值潜能!公司地址:郑州市郑东新区东风南路与金水东路交叉口向东200米,绿地原盛国际1号楼A座10层。公司联系方式:0371-56692093全国招商热线:4008699019


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公司地址: 河南自贸试验区郑州片区(郑东)金水东路49号1号楼10层41号
 
关键词: 杜康 酒窖 地下
 
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