食品招商网：宁波淡水鱼价格以“淡定”闻名，多年来不曾有大起大落，但今年发生了变化。昨日，笔者在市区几大菜市场发现，鲫鱼、草鱼、胖头鱼等宁波市场常见的淡水鱼价格集体飙升，比6月底上涨了20%。草鱼每公斤16元、鲫鱼每公斤15元、胖头鱼每公斤18元、黑鱼每公斤25元……昨日上午，笔者在华严菜市场看到，不少赶早市的市民围着价格告示牌摇头叹息：“现在肉吃不起，本想买点鱼调剂一下，哪知道这淡水鱼价格也上来了。”“这次淡水鱼价格上涨是从6月底开始的，累计涨了20%。”在华严菜市场做水产生意的林阿姨告诉笔者，做了这么多年的生意，她还是**次看见淡水鱼价格上涨这么厉害。超市销售的淡水鱼大都从养殖基地直接批发来，一般价格要比菜市场便宜。但笔者昨日在家乐福和乐购等超市发现，鳊鱼、鲫鱼、鲢鱼的零售价不比菜市场低多少。淡水鱼价格素来平稳，为何近期快涨？业内人士透露，目前市场鱼价变动属于“被动性”上涨，是受自然灾害、成本上涨传导和市场供求变化等多种因素综合作用所致。上半年，长江中下游省份遭遇严重旱灾，使得江西、湖北、湖南等省份淡水鱼养殖受损严重，从这些地方入甬的淡水鱼数量也由此受到影响。市淡水鱼批发市场统计数据显示，今年4月份以来，外地淡水鱼数量同比减少了15%。其中7月份市场每日交易量只有16吨左右，比往年减少了20%。周公宅水库淡水鱼养殖场负责人告诉笔者，去年一个饲养员月人工费为1300元至1500元，今年一下涨到1700元至2000元。一些养殖户告诉笔者，今年市场上各种品牌的饲料价格，平均每吨比去年上涨了200元。此外，七八月间正逢淡水鱼“青黄不接”，去年出塘的鱼基本卖完，今年的鱼长势正旺，不可能大量上市。加上6月下旬，东海、南海等海域陆续进入休渔期，海产品供应减少，这些都造成了目前淡水鱼价格的上涨。淡水鱼价格会不会像肉价一样大涨呢？业内人士提醒市民无需担心。“目前淡水鱼价格基本上处于合理的变动范围内，不会像猪肉那样出现大涨大跌。”市贸易局蔬副处有关负责人告诉笔者，水产品不像生猪和蔬菜，生长期到了就需清塘上市，自由调整空间比较大。一些养殖户根据多年经验判断，目前淡水鱼价格的涨势不会持续太久，随着本地和外地的淡水鱼大量上市，鱼价将自然回落。
