日前，有媒体报道称，有业内人士自曝内幕：目前市场上销售的一些“珍珠奶茶”是由人工合成材料、香精和自来水勾兑而成，而合成材料里含有塑料成分。
据了解，该消息来自一名曾在餐饮店当学徒的小苏，他称自己曾在某餐厅当学徒，他们做的珍珠奶茶，是由10多种食品添加剂勾兑而成，根本不含名称中的“香草”、“椰子”等东西；“珍珠”主要是由薯粉和人工合成材料制成，而合成材料其实就是塑料。
业内人士称，目前市场上“珍珠”供货情况复杂，大部分品牌加盟店的进货渠道相对正规，但“珍珠”具体成分是否对人体有害，还有待相关部门检验。
在一家奶茶店中，看到店内使用的“珍珠”成分为木薯粉、水和食品添加剂，食品添加剂中包含焦糖和食用胶。几家品牌加盟店的负责人表示，其使用的“珍珠”都是总公司专门配送的，产品质量不会有任何问题。当提及是否知晓日前有业内人士报料“珍珠”主要合成材料为塑料时，这些店主都表示不太清楚。
业内人士小郭说，泉州珍珠奶茶店的“珍珠”供货情况鱼龙混杂，品牌加盟店一般都是从总公司直接叫货，其他店铺则是从其他的供货商处拿货，一些供货商提供的“珍珠”质量可能难以保证。也有一些加盟店为降低利润，找总公司以外的供货商进货，具体货源来自何处难以界定。
“吃‘珍珠’等于吃塑料这个消息已经传了很久了，但是不能一棍子打翻一船人，肯定有使用低劣产品的店家，但也有实实在在做产品的店家。”他说。
据了解，目前，奶茶店办理卫生许可证时需要将奶茶样品送至相关的检验部门检验，检验的内容主要为奶茶中的大肠杆菌等对人体有害细菌是否超标，而非“珍珠”的具体成分。对此，有消费者呼吁相关职能部门能否对市场上所售的珍珠奶茶的添加物具体成分进行一次全面检查，以确保市民饮食安全。
