广东啤酒市场“潜规则”参与方来自市场上的各种啤酒品牌,不光是那一个啤酒品牌,可以是集体采与形成所谓的行业规矩。 **,啤酒行业普遍的“潜规则”。 作为中国特色的啤酒营销,众多企业使用的营销招术“对渠道终端买断专销”、“对外来啤酒动用**护市”。而这些表现在“入场费”、“专场费”、“瓶盖费”、“盒盖费”等,市场竞争演绎出各种营销手段,而这到底是合理的正常的市场“促销手段”还是遮遮掩掩的“商业受贿”呢?商业受贿的问题,涉及的方面比较多。啤酒行业的“潜规则”早已普遍存在,这就慢慢成为大家熟悉的行规,就好比乱吐痰、横穿公路等恶习一样。对于啤酒企业来讲,要是大家都不去恶性竞争那该多好呢?然而虚伪的表现在谁都在口头上反对,却都奋不顾身的做。 如何根除“潜规则”的恶瘤,需要对“地方保护主义”和“反商业贿赂”的鉴定,*终的焦点就是啤酒衍生的利益的归属和分配。 **,谁为我们的教训买单? 群体的无意识违规,在中国特色的市场是非常普遍的现象。回想06年的“雪花重庆贿赂门”、08年的“****”、09年的“夏枯草”这些事情,食品行业的竞争规范和食品安全的问题,罪不可恕不光是这些企业的,还有职能监管部门的渎职。让人悲哀的就是我们消费者的无辜,谁为我们的教训买单? 某些监管的职能部门的举措非常搞笑,首先,既然这样的不正常市场行为已经存在,那么为什么非要到现在才采取整治行动。其次,在整治行动之前,这些部门到底缺位没有?直白的讲,难道是利益的纠葛造成权益重新分配。*后,非常支持市场整治行为,建立公平的市场环境,对整个经济都有长远的意义,而不希望是带有某种偏向的重新洗牌。 第三,营销的终端——消费者的心智 按啤酒被消费者喝掉的场合,目前分现饮市场和非现饮市场这两个场所。而惨烈的竞争主要集中在像餐饮终端、酒店和夜场这样的现饮场所。啤酒企业血拼终端,啤酒企业如果没有终端渠道,啤酒是无法传递到消费者手中的。所以,目前啤酒企业为了获得市场份额,啤酒行业的“潜规则”就应运而出。啤酒终端的延伸,买断终端的难堪:由于消费者在买场的终端消费了A啤酒,这并不代表消费者就忠诚A啤酒。因为厌恶和反叛的心理是建立不了忠诚度,一旦终端局面解除,他们有可能就不消费A啤酒;促销资源都是有限的,不可能买断所有的终端,终端买断形成“无底洞”。今天是A啤酒买店,明天就可能会被B啤酒以更高的费用颠覆;终端买断本身不是一种合理合法的竞争手段,如果市场政策规范,那么不正当竞争手段建立起来的“防火墙”就会倒塌。 所以,控制终端的实质,是想控制消费者的选择权,从而获得消费的忠诚度,进而占领市场。因此,企业要抢占的不是那些核心终端,而是那些核心消费者,这表明掌控终端的无奈,啤酒消费终端延伸到费者的心智。啤酒品牌依靠专场垄断终端,强迫重复消费是建立不了消费者忠诚度。唯独获取消费者心智,才能够长久意义的占有。