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红糖的另类制法—把白糖染红

   发布日期:2022-01-30  作者:早囤食品  浏览次数:981
核心提示:李女士在超市购买了一袋红糖,回家后发现红糖并不红,尚未溶解的颗粒是白色的,冲泡的糖水呈浅红色,李女士据此质疑自己所购红糖实由白糖染色而成,一气之下将超市投诉到合肥市工商局。 李女士说,她所购的这款红糖价格
         李女士在超市购买了一袋红糖,回家后发现红糖并不红,尚未溶解的颗粒是白色的,冲泡的糖水呈浅红色,李女士据此质疑自己所购红糖实由白糖染色而成,一气之下将超市投诉到合肥市工商局。          李女士说,她所购的这款红糖价格不菲,糖水理应颜色很深,但是她连续冲泡的几杯,发现颜色都很浅。由于白糖和红糖之间存在差价,李女士质疑超市**的红糖是白糖染色而成。因为据她了解,在白糖中掺入色素、淀粉搅拌均匀就变成了“红糖”。红糖比白糖销路好,利润大,这让李女士更加坚定地认为自己买到了假红糖。          工商执法人员来到位于滨湖新区的永辉超市,发现李女士所购的红糖还在**,由于辨别红糖是否由白糖染色而成,还需要经过专门的机构鉴定,所以一时也无法调解。但是在工商执法人员的督促下,该超市将该批红糖作下架处理,等待检测结果再作处理。          另外,我们食品网提醒广大消费者,购买红糖时要注意识别,真正的红糖颜色红暗,呈细粉状,易结块;而假“红糖”只要用手揉搓,就会露出白糖的真“面目”。
 
关键词: 红糖 白糖 李女士
 
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