由于面粉等价格持续上涨，市场上的方便面价格也出现了不同程度的上涨，调价幅度约为一成。有的方便面品牌为了淡化涨价对市场带来的影响，采取了缩量不加价的“曲线涨价”方式。 今天上午，记者来到历山路一家大型超市，营业员告诉记者，从去年以来，方便面已经涨过一次价了，现在又传方便面要涨价，尽管现在超市价格还没有变化，但一些规格型号的方便面已开始供应紧张。在经七纬一路口统一银座超市，记者看到，康师傅排骨面面饼重90克，售价2.3元，打卤面面饼净重90克，售价2.1元，红烧牛肉面面饼重90克，售价也是2.3元；而统一红烧牛肉方便面面饼重85克，售价2.3元，老坛酸菜牛肉面面饼重 85克，售价2.2元。记者注意到，此前，多数方便面的面饼净重都是超过100克。 在胜利大街市场，经营百货生意的徐女士告诉记者，方便面现在已经卖断货了，打了多次电话催货，一直没人送货。徐女士表示，她已经接到厂家通知，方便面价格要上调，一箱24包的方便面批发价要上调3元-4元，达到每箱49元-50元。她坦言，现在方便面不愁卖，但由于厂商不愿意补货，造成市场缺货。徐女士还说，其实厂家有货，是打算等涨价后再统一销售。 济南市物价局提供的数据表明，作为方便面的主要原料，面粉的价格去年以来大涨，济南市价格监测中心的监测数据表明，无论是特一粉、特二粉还是标准面粉，每500克的售价今年都比去年同期要高出0.15元左右，如特二粉去年2月份的平均售价是每500克1.46元，今年同期价格上涨为1.62元，每500克售价上涨了0.16元，上涨幅度超过了10%。
