春节前后，内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉，造成香港、澳门一度出现奶粉供应紧张，令国产企业感受到了消费者用脚投票的决绝。随后的“皮革奶”旧闻也再度令内地乳制品行业陷入质量拷问困境。 国产乳制品行业重获消费者信任，需要规则的彻底改变。一方面，需要政府继续完善监管细节，保持监管力度；另一方面，需要产业整合，让优活劣死的市场机制真正运转起来。现在重建信任的工作基本上在政府监管部门与企业之间展开，公众少有参与。这实际上延长了诸多努力和改进到达公众的时间。从这个角度说，国产乳制品行业重获信任，关键在提高质量之外，持续向公众展现对社会道德底线的尊重与严守。 严峻的形势要求国产奶粉业展示**重生般的精神，但自2008年三鹿奶粉事件后的信任重建过程，却伴随着国产奶粉市场环境的恶化，公众更多看到的是国产企业之间竞争的白热化，而且不乏非理性的无良竞争。实际上，无论谁是谁非，这些事实进一步降低了公众对整个行业的不信任。 国产奶粉和整个乳制品行业正在经受的**实际是重建公共信任的高成本付出。所谓高成本，一方面是重建信任需要更大投入的质量和品牌建设，这其中，既包括产品建设，也包括行业社会道德的建设。即使产品质量提高到国际同类产品水准，若没有整个行业社会道德感的成功重建，消费者依然会用脚投票。另一方面，高成本是指食品企业特别是儿童生活必需品具有特殊性。在目前中国的家庭结构下，婴幼儿奶粉事关两个以上家庭的幸福感，国人对其质量问题的关注度不可能不处在*高水平。重建信任，质量和社会形象不达到*高水平，消费者的重新认可就不易实现。
