醉酒后，想完全解酒是不可能的，除非不喝酒！不过，选用适当的食物或饮品作为缓解酒精损伤、恢复健康状态，还是有些好作用的。 多吃富含B族维生素和维C的食物，如新鲜的蔬菜、水果、粗粮、薯类等：*好选用简单、少油的烹调方法制作，能生吃的*好生吃，如生菜、心里美、樱桃萝卜、圣女果、莴笋条等。B族维生素除了瘦肉和动物内脏中含量较多，食物中的谷豆类也含有，可做杂粮粥、杂豆饭等。 适量饮用蜂蜜水、柠檬茶、鲜榨水果汁：饮酒后，喝些富含果糖的饮品有助于保护肝脏。**蜂蜜水，因为蜂蜜中含大量果糖；其次喝马蹄、甘蔗、柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁，或柠檬茶。这类新鲜果汁有助于将酒精从体内迅速代谢，并具有一定的保护肝脏、肾脏的功效，可多喝些。喝完富含果糖的饮品，觉得逐渐清醒后，洗个热水澡能促进血液循环，让身体进一步恢复状态。 餐前饮牛奶、酸奶也可解酒，并保护胃黏膜：牛奶和酸奶中含有丰富的维生素A，有保护胃和十二指肠上皮细胞的作用，有利于黏膜的新陈代谢和恢复。酒后还可以吃些中式沙拉，用各种新鲜蔬菜或水果，淋上酸奶，撒上干果即可。而且过多饮酒会加快钙的代谢，奶类中富含的钙可补充身体需要。 适当食用豆腐解酒：饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解**毒，食后能使之迅速排出。推荐小葱拌豆腐、白菜心拌豆腐丝。 喝些淡茶也有好处：喝浓茶不好，但酒后喝些淡茶还是有好处的。因为淡茶中的茶碱含量低，不会加重心脏的负担，并有利尿作用。酒后可多喝点绿茶。绿茶中还含有茶多酚、丹宁等活性抗氧化物质，可清除体内自由基、解酒。不会导致**在体内存积，帮助新陈代谢。
