近期，在各大超市商场发现，受物价上涨因素影响，今年年货市场上的瓜子、杏仁、开心果、腰果等干炒货类休闲食品价格上涨，业内人士表示，相较去年同期，上涨幅度在一成以上。 干炒货现新面孔 主打“健康”牌 记者走访发现，各超市商场干炒类年货被满满地堆在销售专区任由顾客选购，品种丰富，供应充足。在卜蜂莲花，干炒货以“健康”为主题，隆重推出了美国杏仁等新型坚果。据了解，适量食用杏仁不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能降低心脏病和多种慢性病的发病危险。卜蜂莲花相关负责人卓先生说，去年恰逢美国杏仁年会，外商主动联系了商场，加大了杏仁的普及力度。虽然是“新贵族”，但价格方面并没有“高高在上”，如700g的富锦盐焗杏仁促销价为65.8元。 记者在一些商场的干炒货销售专区，还看到了另几张新面孔——碧根果、夏威夷果等都是以前很少在江门见到的。据介绍，碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”，它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。夏威夷果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是品质很好的食用果，享有“干果皇后”、“世界坚果**”美称。有意思的是，这种坚果还有专门的“开匙器”，“这种坚果近两年才在江门地区上市，它的口感很好，挺好卖的。”销售人员表示。 除了新品种，记者在商家的货架上还见到了一种什锦果仁，内有多种果仁，充分考虑消费者的需求。如卜蜂莲花550g罐装的悠米什锦果仁，售价36.8元，里面就有葡萄干、黄豆、黑豆、青豆、枸杞子、南瓜籽、腰果、杏仁共8种果仁，可同时满足多种口味爱好。 商家提前备货 稳定年货价格 各超市商家均表示，今年干炒货价格相较去年同期上涨幅度较大，在一成以上。 大昌超市相关负责人黄经理表示，今年干炒货较去年同期上涨了10%到15%。卜蜂莲花相关负责人卓先生介绍说，今年的物价普遍上涨了，“尤其是农产品，从去年10月中旬开始，涨价一波接一波，瓜子、花生等年货的原材料都不能幸免。”如葵花籽因油价、人工等因素，较去年同期上涨约15%。 不过，多家超市相关负责人告诉记者，部分厂家让利，商家积极促销，价格方面还是很实惠的，如卜蜂莲花的正林黑瓜子460g仅售9.8元，人人乐的天虹盐焗开心果490g，也只售57.9元。这得益于各大商家提前备货物争抢商机。 卜蜂莲花相关负责人卓先生表示，2010年中秋节一过，他们就联系厂家，并与其协商订货，以保证今年的年货能以较低的价格上架，“瓜子、蜜饯等都是从新疆产地直接采购，在价格方面较有优势。”
