鲜蛋价格创年内新高 11月份，受冬季气温低，鲜蛋产量相对减小的影响，蛋类价格上涨较大。监测显示，该月成都蛋类价格环比上涨5.2%，比前一月扩大6.0个百分点；同比上涨21.9%，比上月扩大7.7个百分点，同比指数年内继续创出新高。其中，鲜蛋价格环比上涨5.8%，比前一月扩大6.5个百分点，同比上涨23.7%，比前一月扩大8.7个百分点，同比指数连续加速上涨，价格创年内新高。 同时，由于受肉类消费季节、市场供求的影响，冬季制作香肠、腌制腊肉需求增多，前期逐步企稳的猪肉价格再度上涨，同时羊肉进入消费季节，市场零售价格上涨明显。 粮食价格创年内*大涨幅 因受市场供求、厂家提价等因素的影响，粮食类价格继续呈现上涨趋势，11月份成都粮食类价格环比上涨0.9%，同比上涨14.0%，同比涨幅继续创今年以来*高值。其中大米价格环比、同比均连续11个月上涨，同比涨幅达15.1%。 同时，受市场物价整体上涨、油脂类消费季节和当前运输现状的影响，油脂类货源供应相对趋紧，生产厂家调高价格、商家进货成本上升，加上冬天买猪油消费的人数增加，市场销售价格大幅度上涨，11月份，成都市油脂类价格环比上涨8%，其中，食用植物油价格环比上涨8.1%，植物油制品价格环比上涨7.4%，动物油价格环比上涨10.4%；同比则上涨16.0%。 蔬菜零售价格普遍下降 由于近期柴油供应紧张，蔬菜外运受阻，加之入冬以来成都气候偏暖，蔬菜生长较快，并集中大量上市，导致近期成都本地蔬菜收购、批发和零售价格均大幅下降；而外地蔬菜因上市量减少，价格还在上涨。从收购价格看，11月下旬以来，成都本地蔬菜收购价格普遍大幅度下降，总体平均收购价格比去年同期下降0.8元/千克；从批发价格看，本地蔬菜外销受到严重影响，销售量总体比平时下降三成左右，批发价格大面积大幅下降；从零售价格看，成都市农贸市场蔬菜零售价格普遍下降。 11月份，成都市鲜菜类价格环比下降6.9%，比上月环比水平回落11.0个百分点，但是蔬菜同比价格仍上涨21.7%，仍在高位运行。在监测的26种鲜菜品种中，有11个品种月平均价格环比上涨，其中，均价涨幅较大的有莲花白、丝瓜、大白菜等；月平均价格环比下降的品种有14个品种，其中，均价跌幅较大的有生笋、菠菜、菜花等。
