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据分析 涨价是高端白酒奢侈化的外化形式

   发布日期:2022-01-30  作者:早囤食品  浏览次数:371
核心提示:展望当今社会,生产力水平不断提高,社会物质生活条件极大改善,人们在满足了温饱之后,白酒成了一种惯常的快速消费品。“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,要从已然凡俗、普通之中找到奢侈化的“符号”,这对高端白酒而言是一个问题。  
        展望当今社会,生产力水平不断提高,社会物质生活条件极大改善,人们在满足了温饱之后,白酒成了一种惯常的快速消费品。“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,要从已然凡俗、普通之中找到奢侈化的“符号”,这对高端白酒而言是一个问题。
  
  *简单的办法当然就是赋予产品精神和文化的内涵,以彰显美感、突出个性、象征富贵……快步赶上奢侈化的快车,无论是茅台的“国酒”,还是五粮液的“酒王”,都是相同的。奢侈品代表着一种高品质的生活方式,是高贵身份的一种象征,这需要相应的文化、历史支撑。如果单从茅台酒和五粮液本身的历史来说,这种做法没有问题。有问题的、令人诟病是,一些白酒为此而生拉硬扯、凭空捏造出所谓酒文化,巴拿马万国博览会金奖的争夺就是例证。可假的总不能变真的,精神和文化的内涵,需要长年累月的积累,光靠动嘴皮子说自己如何如何,是没法服人甚至连自己都骗不了的。
  
  但很显然这个道理不是人人都懂。更多的人看来,高端转摘于中国酒业***酒就是高价文章来源华夏酒报酒,奢侈化必定伴随着“高价化”,于是,一些企业选择了“价格跟上去”。
  
  当然,奢侈品一定是高价的。古往今来,奢侈品就是远离大众的。奢侈品面前,普通老百姓只能“陪太子读书”。如果去菜市场买菜都用LV的话,那岂不是怪事?但是,一些白酒企业塑造品牌的手法单一,经营粗放,尤其是在企业战略方面,往往急功近利,缺乏清晰的规划,涨价成为*为直接的选择。但问题又来了,高价产品一定就是奢侈品吗?对茅台、五粮液这些基本跨入奢侈品门槛的品牌来说,涨价让他们收获了巨额利润,这不关键。关键的是,人们知道茅台、五粮液拥有**的品质。人们也更关注它的品牌价值。通过什么来体现其品牌价值?价格!因此只有涨价,才能彰显它作为高端白酒的“非生存与发展需要”的特征。
  
  奢侈品具有独特、稀缺、珍贵等特点,不具有一般大众化消费的特征,其受众为少数高端人群。无论消费理念是否趋于理性,这种独特、稀缺、珍贵是客观存在的,同时,市场刚性需求只会进一步加剧。通过涨价,高端白酒自然拉开了与普通公众的距离。农产品有“蒜你狠”、“豆你玩”,如今这酒似乎也可叫做“酒你行”了。
  
  可以断言,高端涨价与成本关系不大。“游资”兴风作浪是一个因素,但绝不是决定因素。至于“何时涨价”,这只是个市场问题、技术问题,与“游资”关系并不大——因为,涨价是高端白酒奢侈化的外化形式,是高端白酒奢侈化的必然选择。
 
关键词: 白酒 奢侈品 奢侈
 
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