由于长期的流动性过剩，美元一路贬值，大宗商品价格和资产价格持续上升，造成了通胀预期。农产品价格上升预期和通胀预期，正是当前推高农产品价格的重要因素。而对部分农产品的炒作，又引起了较为严重的市场混乱，并提高了农产品价格预期。因此要遏制过度投机和炒作行为，保持农产品供求和市场价格的基本稳定
*近一个时期，农产品出现了较大范围、较大幅度的涨价。国家发改委日前公布，价格受政府监控的31种食品，10月份有24种涨价，涨价范围近80%；同时预告，近期多数品种的价格还将继续上涨。另据报道，今年下半年以来，部分农产品、食品如豆类、土豆、玉米、苹果、白糖和调味品等，价格涨幅都为两位数，有些甚至成倍上涨。这轮农产品涨价已经对百姓的生活，特别是城乡低收入居民的生活造成了较大影响。
游资炒作引发农产品涨价？
一般而言，价格变动是供求关系的反映。现实生活中总有影响农产品供求的因素，例如，今年气候变化和自然灾害影响了部分农产品的生产和供应，但其影响是局部性的；又如，对农产品的消费需求总是随着居民收入增长而增长，但大部分农产品的需求价格弹性较小，也就是说，价格变化引起需求量的变化相对较小。因此，这些影响都还不足以造成农产品如此范围和幅度的涨价。也因此，进一步确认导致这轮农产品涨价的主要成因，揭示其危害，并提出标本兼治的措施，十分重要。
现在有一种观点，将这轮农产品涨价的根本原因，归结为国内愈演愈烈的游资炒作。还有分析认为，近来房地产价格受到遏制，价格预期掉头向下，由此转移出来的资金需要寻找出路——近期股市的活跃可部分地从这里得到解释，炒作农产品也与此有关。但事实上，就现在被提及的炒作大蒜、绿豆、生姜等农产品，所需资金是十分有限的，相对当下充裕的流动性，只能“消化”其中极小的一部分。而且正如国家统计局总经济师姚景源所说，农产品属于鲜活产品，有一定的保质期限，附加值又不高，不具备投资品特性，目前也没有证据表明游资大量进入农产品市场。因此依我看，游资炒作部分农产品致使其价格大幅度波动，进而形成这轮农产品涨价的观点，是有失偏颇的。
什么因素在推高农产品价格？
我们知道，游资源于多年来累积的流动性过剩，金融危机以后的超量信贷，更是大规模增加了流动性，这就为炒作资产或产品提供了可能。但是，就目前的通胀水平、通胀预期，以及农产品价格上涨的范围和幅度看，我认为，这轮农产品涨价是当前通货膨胀压力的具体反映，是由货币超量供应，引发需求拉动的通货膨胀压力造成的。经验事实和经验研究都表明，农产品价格上涨，尤其是农产品价格的结构性上涨，不与流动性过剩碰头，是不会引发通货膨胀的，更不会出现较高水平的通货膨胀；而流通中的货币超量了，通货膨胀发生了，则必然导致包括农产品在内的各大类商品价格不同程度上涨。这不仅是宏观经济学告诉我们的简单道理，也正是当前的现实。
有分析报告预测，目前国际市场粮食供求总体平衡，不具备大幅涨价的基础；但从长期看，国际粮价将持续上升。经济合作与发展组织和联合国粮农组织6月份的报告指出，今后10年小麦和谷类的平均价格将比1997年到2006年期间增长15%到40%，植物油价格增长40%，牛奶价格则平均上涨16%到45%。国际知名的投资大师罗杰斯则认为，按照现在低存货和可耕地面积减少的情况，农产品价格将会飞涨。这就形成了中长期农产品价格上升的预期。与此同时，由于长期的流动性过剩，美元一路贬值，大宗商品价格和资产价格持续上升，造成了通胀预期。农产品价格上升预期和通胀预期，正是当前推高农产品价格的重要因素。 经济学家认为，通货膨胀是对市场机制的破坏，这种破坏会造成对资源配置的错误引导，就像现在，如果农民根据农产品涨价的信息扩大生产，将难免在来年陷入“卖难”的困境。通货膨胀还将引起对低收入者更为不利的再分配，加剧社会贫富差距。尤其在收入分配差距已经较大的情况下，出现较高的通货膨胀，是会引发严重的社会矛盾的。高通胀不仅无法在长期内解决失业问题，反而会孕育新的通缩，进而造成更大的失业问题。因此，在当前，使货币政策回归常态、回归稳健，是**通货膨胀，管理通胀预期，保证经济平稳健康发展的*为重要的治本措施。
