食品企业和其他企业一样，信息化建设从七十年代起步，八十年代打下基础，九十年代中后期发展快速。目前，企业信息化建设已经取得了很大的成绩。但是，跟国际的先进发展水平仍有很大的差距，还存在这样的那样的问题。现就意识，需求，应用深度，技术实现，资金投入，应用效果等六个方面对食品企业信息化现状进行分析。 1、意识方面 随着体制改革，市场化压力的逐渐增大，企业已经深切的体会到了信息的重要性，对信息化可以促进企业发展也基本上达成了共识。总的说来，认识水平在不断提高。但是，在实际操作方面，各个企业的重视程度相差却很大。 2、需求方面 改革开放之后发展起来的新型企业由于技术装备智能化水平高，市场观念和现代管理意识强，其信息化建设基础好。与之相反的是，传统的老企业信息化建设的基础相对薄弱，在信息化建设方面的投资也少。企业效益好的，行业竞争激烈，具有国际市场开拓能力的外向型大中型企业信息化的需求较为强列；效益不好，竞争领域相对狭窄以及小型企业的信息化需求相对来说就不太强烈。 3、应用深度方面 目前，信息化建设在基础应用方面的普及面比较广，但是在重大信息工程建设方面相对滞后。具体说来，很多企业就某一方面的信息系统的，譬如说财务方面，库存方面等等，应用比较广。但是，基于企业的所有资源优化配置的信息系统的开发比较少。而且，据统计，这样的信息系统在我国企业中应用效果不好，成功的例子很少。跟我国很多企业的管理水平的滞后有很大的联系。在谈到企业信息化建设的外延的时候，我们已经强调过，企业信息化的基础是企业的管理模式和运行模式。对于这种面向整个企业应用的信息系统，没有先进的管理理念作指导是行不通的。 管理和运行模式的变革（业务流程再造），引进先进的管理理念，才有可能面向整个企业（特别是大型企业）进行大规模的信息化建设。 4、技术实现方面 信息化建设在技术实现方面有两个典型的特点。其一就是，研究较深，实现较浅。目前，信息化技术的研究上取得了一定的成绩，尤其是在体系的建立上已经到达了一定的深度。但是在将信息化技术转换成产品的程度较低。很多的科研成果被研究院束之高阁，没有发挥出应有的成效。其二就是，“信息孤岛”日渐突出。随着企业计算机技术运用的不断深入，不同软件间，尤其是不同部门间的数据信息不能共享，设计，管理，生产的数据不能共享，进行交流，数据出现了脱节何不一致。这就是所谓的信息孤岛。这一点势必成为企业全面走向信息化的一大障碍。 5、资金投入方面 企业在前期的信息化建设中一直把重心放在硬件的投资上。很多企业领导认为，一个企业的信息化进程是用硬件一步一步堆砌起来的。他们愿意在硬件方面做出较大的投资，而在软件方面的投资很少。这是一个错误的认识。应该这么说，在企业的信息化进程中，硬件和软件扮演着同样重要的角色。甚至可以说，软件占的地位更重。很多国家把软硬件的投入比例作为信息化发展水平的一个量化指标。软件的投入比例越大，说明该国家的信息化水平越高。当然，我们不能单纯的从软件的投入比例判定信息化的水平，但是它确确实实的从某个角度透漏出了信息化的水平。值得庆幸的是，目前，信息化建设已经走向了软件，硬件和网络产品并重的局面。甚至在有些企业里面，在资金投入方面，软件的投入已经超过了硬件的投入。此外，随着信息化建设的不断深入，企业对服务的投入也开始认可，尤其是系统软件 的升级维护和定制开发。 6、应用效果方面 信息化建设在应用效果方面，总的说来，是喜忧参半。喜的是我国的企业在信心系统应用方面的热情高涨，并取得了一定的成绩；忧的是各个企业在大型的信息化工程的建设方面取得的成果很有限，与国际的先进水平有一定的差距，亟待提高。 食品行业的蓬勃发展，为信息化提供了有利的经济支撑，促进了信息化的发展，企业的不断扩大，集团化、协同化管理需求日益强烈，信息化又是提供快速、高效管理，提高企业核心竞争力的有效手段。
