7月以来，天气逐步升温，冷饮也成为消费者的*爱。冷饮零售市场价格虽然基本稳定，但部分冰糕的批发价开始暗暗上涨。此外，除了推新品“**”外，厂家还会用“瘦身”来降低不少冰糕没有直接涨价，但冰糕的净含量已经减少。0.5元/支的冰糕已经见不到踪影，一些价格在1元以上的冰糕零售价格基本没变化。 据悉，去年8月以来，国内糖价不断攀升，每吨从当初的3000多元一路涨到如今的5000多元。对于很多冷饮生产企业来说，白糖是重要的生产原料，白糖涨价对于2元以上的一些中高端产品来说还能承受，但是1元以下的薄利产品就不得不减产甚至退出市场。
去年以来，包括奶粉、棕油和白糖等冰糕的原材料价格上涨了10%以上，成本涨得太厉害了，不过冰糕在夏日里需求量很大，一旦盲目提价，消费者肯定会产生一种抵制心理。因此，商家一般会采取出新品代替老产品等方式实现产品价格暗涨。毕竟，整个冷饮行业性质比较特殊，产品生命周期短、消费者口味变换快，一般一个产品理想的存活期*长也就是4~5年。
