夏季本来就是猪肉淡季，然而，近日烟台猪肉价格开始上涨，猪肉市场面临有价无市的局面。 猪肉涨价销量下降 猪肉价格大幅上涨，需求量却在下降，农贸市场卖猪肉的摊位前，尽管摊主卖力大喊，但买的人却****。虽然近期生猪收购价格上涨，但是肉贩们却高兴不起来。“虽然价格上涨了，但销量却下降了。“以前一天能卖二三百斤，现在卖一百斤左右都是好的。”红利市场内，卖肉的李师傅面对着卖不出去的猪肉叹息。 肉价为什么上涨？李师傅分析，“夏季一向是猪肉销售的淡季，这次价格上扬的原因，主要是猪饲料价格上涨造成饲养成本提高了。另外，生猪货源减少，也是造成肉价上涨的原因之一。再就是由于高温，肉制品在运输、储藏、损耗等方面的费用都有不同程度的增加。”
水产制品价格平稳 与前段时间相比，水产品价格并没有太大波动。由于本月正值休渔期，各种冷冻鱼在市场上唱主角，淡水鱼、虾类、贝类价格波动不大。 目前，烟台水产品市场牙鲆、黄花鱼、鲶鱼、蛤以及各种淡水鱼等水产品品种仍然齐全，市场价格与休渔前相比差别不大。市场上牙鲆价格在35元一斤，鲶鱼一斤五元左右，虾类和贝类市场价格波动不大。
本地菜大量上市 猪肉涨价了，不少菜价却跌了下来。记者昨日从市区红利市场获悉，很多蔬菜每斤都在1元左右。西红柿、黄瓜0.8元一斤，茄子、头菜、韭菜都是一元一斤，花菜、茭瓜、芸豆、辣椒稍微贵点也都是一块五一斤，与两周前相比回落了20%左右，有的降价幅度达到50%。从事蔬菜批发行业多年的老王告诉记者，随着夏季的到来，本地菜上市量将继续增加，菜价仍有下降空间。
