全国食品安全工作电视电话会议昨日召开。根据部署，我市已全面启动食品安全分析工作，保障世博会期间无重大食品安全事故。
泰州质监局食品处处长侯同祥介绍，我市已建立了由市质检所、江苏牧院、市人民医院、市疾控中心等单位专家组成的食品安全风险分析专家库，主要负责对辖区内食品生产企业的食品安全进行评估和风险分析。 据了解，根据我市食品生产企业的区域特点，我市已确定靖江肉脯、泰兴香肠、姜堰营养品、兴化调味品、高港糕点、海陵豆制品和小磨麻油为风险分析食品，并定期将相关风险分析食品抽样送至市质检所检测。 侯同祥说，自食品风险分析工作开展以来，已对抽取的15批次样品的20项指标进行了检测。质监部门已邀请专家组对此次检测结果进行了综合分析，并根据专家分析提出的企业在生产中可能存在掺杂掺假的行为立即进行了执法检查，对产品不合格企业作出责令整改的要求，对极个别违法生产的企业进行了行政处罚。 侯同祥表示，世博会期间，我市将对供应世博会的食品生产企业进行专项检测，对所生产的食品不定期抽查，确保世博会期间无重大食品安全事故。
