在元宵节来临之际,传统美食汤圆也进入销售旺期。在吉林省长春市,虽然受原材料价格上涨等因素影响,今年汤圆的成本比去年略有增加,但总体销量仍较去年有所上升,各卖场汤圆摊位前都挤满顾客;其中新品种“彩妆”汤圆,*受消费者喜爱。 记者26日在长春市重庆路某大型超市看到,冷柜内已摆满了十几个品牌、几十种口味的汤圆。除了传统的白色、黑色汤圆持续热卖,绿色、金色等“彩妆”汤圆,也成为消费者的新宠。据介绍,这些新品汤圆中添加了绿茶粉、南瓜粉等原料,这使其样子不仅更加美观,营养成分也更加丰富,成为许多消费者的**。 而在长春制作糕点的百年老店——鼎丰真食品有限公司,除了传统口味汤圆如黑芝麻、五仁、白糖等依旧畅销,新推出的香橙、巧克力、椰奶等新口味,也卖得格外好,一些门市部甚至出现了断货现象。这家公司的鞠经理介绍:“从目前情况来看,销售量比去年增长了10%,这主要是因为我们在开发新品时,不只注重汤圆口感,同时也注重汤圆的‘健康搭配’,比如说为糖尿病患者就特别推出了无糖汤圆。这些创新,更好地满足了顾客的需求。” 另外,混合口味的汤圆也受到消费者的青睐。这种汤圆就是将核桃仁、花生、养颜木瓜、无糖黑芝麻等几种口味汤圆食品包装在一起,能满足一家老少的不同喜好,而且经济又实惠。一位刘大娘就买了5种不同口味的汤圆。她说:“吃了好几年传统口味的汤圆,今年我也想换换口味,多买几样新品种,回去和家人尝尝鲜。”