在炎热的夏天，一些高蛋白质产品例如豆制品、海鲜、肉类等食材特别容易腐坏，因此选食材以及保存食物方法成为如何避免夏日食物中毒*主要因素。尤其是海鲜产品，大部分人直觉认为那些在传统市场中，有着像现捞般的色泽、标榜现捞海鲜或冷藏海鲜的海鲜比较新鲜，但一般大众可能不太知道其海鲜的来源地，而且其实保存温度越接近常温，海鲜中的各种微生物和细菌就越活跃，海鲜中的成分也变质的越快，海鲜坏得越快。捕捞后经过处理和运送到市场的海鲜，基本上都是暴露在室温超过多小时了，因此以保存的观念来看，冷冻的海产是*好的，且通常比新鲜的质量更佳。 在美国有一处海域，是世界上少数纯净的海域之一，它就是美国阿拉斯加州。其天然地貌以及营养丰富的洋流，加上政府严格的保护措施，此处成为世界上*洁净的水域，孕育出大量无污染、独特天然风味、肉细、具韧性的阿拉斯加海产，丰富鲜美的海产是其*诱人之处。 产自阿拉斯加的海产种类繁多，王鲑、银鲑、红鲑、狗鲑、粉鲑、王蟹、雪蟹、珍宝蟹、黑鳕、真鳕、狭鳕、比目鱼、鲽鱼都有，且都是天然孕育，捕捞后即采“急速冷冻处理”，锁住新鲜度，并以冷链运送到世界各地。 其脂肪含量低、富含Omega 3、高质量蛋白质、多种维生素和矿物质，吃起来口感特别紧密、细腻，是高质量食材，无论是清炒、清蒸、西式料理或是东方料理都很适合。在中国各知名的线上线下渠道京东、天猫、顺丰优选和高端超市City Super、Ole‘以及盒马零售等都能轻易的找到阿拉斯加海鲜哦，不必到遥远的阿拉斯加即可品尝!
