对河南省酿酒行业节能减排竞赛活动的采访，了解到酒行业越来越多致力于构建“绿色酒业”，不由联想到“庖丁解牛”的故事。顺势而为，事半功倍，这就是自然规律所在。 有人说造酒、卖酒都是复杂的学问，并归纳提炼出许多理论体系和方法套路，讲起来都是洋洋洒洒、引人入胜，但被指导者却发现这些华丽的理论无法“落地”，在现实中难以施展，只能束之高阁，因为酒业市场风云难料，瞬息万变，无数复杂个案岂是一套理论能善加应对的？ 又有人抱着大巧不工、返璞归真的理念来应对酒业竞争，认为造酒、卖酒应该直来直去，不求华丽，只求实效。但是酒行业经过这么多年的发展，早已不是简单套路所能驾驭的，如果没有先进的理念和办法，酒企在竞争中势必要处处碰壁，铩羽而归。 看似复杂而难以调和的一对矛盾，答案就藏在“庖丁解牛”的故事中。庖丁因为熟悉牛的机理，自然懂得何处下刀，酒业发展也是一样，如果能透解了、领悟了其中道理，摸准了其中规律，问题自然就迎刃而解。 这个适用于酒业的规律中国酒业风向标华夏酒报邮发代号23-189当地邮局可订阅就是“和谐力量”——与时代潮流和宏观政策相呼应，与社会变迁和百姓心理相契合的顺势而为。和谐的力量有多大？如果偏离了和谐方向，惊涛骇浪也要在礁石上撞得粉身碎骨，如果遵循和谐方向，涓涓细流可以流淌不息，直到汇入江海。 正如河南省酒业协会会长熊玉亮所言，豫酒复兴的口号已经喊了很多年，步子在这几年迈得越来越快，在刚刚过去的2009年，豫酒迎来了在家门口举行的全国糖酒会，还组织了轰轰烈烈的千商大会。而这一切成绩的基础，都离不开豫酒的潜心历练，自我超越，就好比这次的节能减排竞赛活动，充分展示了豫酒企业的长远规划蓝图，构建资源节约型、环境友好型企业，这就是豫酒复兴中的“和谐力量”，这就是豫酒对时代节拍与社会趋势的迎合把握。和谐的力量终将推动豫酒走向全国，再创辉煌。 2010年初，《华夏酒报》将推出“中国酒业环保采访行”大型采访报道活动，全景式地展示、记录中国酒业转型之路。在经历了金融危机、*酒驾令、进口酒增长等一系列打击之后，酒业亟需强化和谐竞争力，与环境和谐，与市场和谐，与消费者和谐，节能减排，积极向绿色产业的方向转型。
