作为汉堡王铁粉的Chris，这个11月让她格外欣喜，她钟爱的汉堡王出了一款年底**新品——大“块”朵颐火烤牛排堡。牛排之厚、肉汁之鲜美，配上**的红酒洋葱熬成的酱料，让Chris直呼“有米其林三星的调调，让人**”!没人能质疑汉堡王在汉堡界“王”的地位。Chris就是喜欢汉堡王的这种气场，汉堡王以味多料足、我选我味，“Taste is King美味才是王道”的汉堡征服了Chris的胃，也虏获了她的心。享用完这款牛排堡，用Chris的话说“简直就想跟着它去‘私奔’”!这款美食无疑成了她的“新宠”。大“块”朵颐牛排堡，惊艳就在这“大块”上。虽然汉堡王一向不吝惜好食材，但是汉堡里出现一整块厚切进口牛排还是让Chris惊叹!据了解，新品甄选了一整块100%进口的厚切牛排，这样的牛排没有拼接、没有粘合，牛肉的品质更好。汉堡王对食材的“大”要求很高：每片的牛排长度必须超过11cm，宽度必须超过8cm，重量必须超过100g……时间之于食材及烹饪的精髓有二：一种是数小时、数天的精炖慢煮，一种是精准到秒的谨慎把控。大“块”朵颐火烤牛排堡将这两大精髓融为一体，既有精煮的“慢”，又有火候把控的“慎”，正是这样的慢与慎，成就了牛排堡“米其林的神韵”：首先，先将整块牛排使用特色酱料腌制9-12小时，将味道完全渗透到牛排的肉质纤维当中，然后再把它放进耐高温的塑料袋中真空密封，让它在75度热汤汁中慢慢煮上15个小时，这犹如让牛排在热水中做了一个全身spa，使其在*适宜的温度中放松全身，肉质自然松软不紧绷。“低温慢煮”是时下国际上流行的烹饪方式，它不仅极大地减少水分的流失，锁住牛肉里的原汁，还能让肉质更鲜嫩柔软，同时*大程度释放出牛肉的鲜美味道。*后再运用汉堡王的“独门秘籍”——火烤。汉堡王的“火烤”秘技给世界各地的消费者带来原汁原味的美式火烤风味。与一般快餐店以油炸或油煎方式来烹调食物不同，汉堡王主张“真正火烤”的美味享受，选用100%纯牛肉在超过摄氏300度高温设备上火烤，高温快速锁住肉质的汁水，口感鲜嫩，食材散发出一种独特的香味。牛排堡在超过300度的炙火上烧烤，*出它积淀了超长时间的层层叠叠的牛排香。除却制作工艺的高明之处外，这款牛排堡还妙在它的酱料上。汉堡王特意为这款汉堡搭配了红酒洋葱牛肉酱。酱料中的红酒，口感滑润又有回甘，它蕴含着丰富的单宁，可以很好地中和红肉中丰腴的成分。在美食界，洋葱和牛肉可谓是*佳搭档，洋葱自身的辛辣香气与牛肉也更“合拍”，去除了膻腥，使牛排堡的一切都那么刚刚好，让你唇齿留香，回味无穷。红酒配上洋葱的酱料，使这款牛排堡带有了一丝桀骜和任性，而这种不平庸也正是时下年轻人所喜欢的“轻微**后的愉悦”。更让这款牛排堡锦上添花的是，在牛排上铺满碎洋葱颗粒，再搭配新鲜时蔬保持荤素搭配的营养均衡，使整个汉堡更富有层次感和健康属性。美美地咬上一口，鲜美的味道重重叠叠相互碰撞，香气从味蕾蔓延到心底。汉堡王的这款**新品——火烤牛排堡果然没有辜负Chris的期望，难怪她会迸发出“想跟着它去‘私奔’”的异想，这款富有“米其林三星调调”的牛排堡成为像Chris一大众食客的“新宠”也就不足为怪了。
