又到了一线食品企业半年报的集中发布期，今天统一打头交出了上半年成绩单。总体来说，2017年上半年统一的销售业绩仍难掩颓势。方便面、饮品营收双线下滑
2017年上半年，统一实现营收108.86亿元，同比下降7.1%;毛利36.59亿元，同比减少15.38%;毛利率33.6%，下降3.3个百分点。公司权益持有人应占净利达5.70亿元，同比减少26.52%。从方便面业务来看，2017年上半年营收3,954.0百万元(39.54亿)，较去年同期小幅下滑1.4%，2017年上半年市场占有率20.9%，较去年同期增长0.1个百分点，重点品牌汤达人一如既往得表现优秀，据称上半年销售高速增长，已经成为统一方便面业务的重要支柱之一，在销售据点方面，针对目标核心城市群，进行有序良性的扩张。此外，财报透露统一藤椒牛肉面于去年8月在中国西南地区发行，今年开始重点在全国推行，有望成为另一支受欢迎的产品。饮品业务同样呈现下滑，统一表示由于自2016年下半年起调整销售节奏，改革传统运营模式，2017年上半年统一饮品营收6,598.0百万元(65.98亿)，较去年同期传统销售模式下之收益下跌 11.4%。其中，奶茶事业呈现增长，2017年上半年奶茶营收增长10.3%，尼尔森资料显示整体奶茶市场已逐渐回稳，统一2017 年上半年市占率72.1%，较去年同期增加1.0个百分点，表现优于整体市场。此外，统一上半年茶饮料营收33亿，果汁营收10.84亿。加大饮料新品推广力度，泰魔性、打气上市获捷报在半年报，统一提及了一些重点产品的发展近况。2017年3月推出泰式柠檬茶泰魔性，在华南地区上市后，引发了消费者的广泛讨论，下半年将加大传播和派发力度，继续扩大茶事业版图。2017年6月统一正式进军碳酸饮料市场，推出维生素果味汽水打气，打气正能量的品牌名加上柠檬、薄荷的酸爽口感，产品甫一上市即受到消费者喜爱，除塑料瓶(PET)包装外，同步延伸推出罐装布局餐饮通路，成为各色美食的新搭档，**气泡型饮料新风尚。统一这两年的推新速度有目共睹，小茗同学更是一度成为饮料新品的营销经典案例，不过传统饮料行业竞争激烈，新品迭出，统一后续的诸多新品似乎并没有取得像小茗同学那样的火爆程度。今年3月份，统一推出泰魔性柠檬茶饮料新品率先在广东等部分地区上市，目前已经在电商平台销售，售价3元;4月份，统一旗下功能饮料品牌够燃亮相，定价6元;5月份统一企业旗下统一阳光品牌推出了一款粗粮饮料，同时推出的还有复合果蔬汁小浣熊系列产品售价在5~6元;6月份统一加柚、打气两款新品上市……与之前海之言、小茗同学等新品高举高打的推广方式相比，今年统一推新似乎更加低调，大多先是通过渠道试销，后续再加大推广力度，同时与去年推出的一系列19.9元饮料新品相比，今年推出的饮料新品都位于主流价格带。统一董事长罗智先曾经表示，在统一内部以10亿元为单位来打造品牌。他认为无论在哪个市场，10亿都是一个很具有意义的数字，统一中控也是朝着这个目标来打造。统一旗下的奶茶、海之言、小茗同学、鲜橙多、老坛酸菜面、冰红茶、绿茶、汤达人等都已经是10亿俱乐部的成员。将通路改革进行到底，调整饮料销售节奏对于大家备受关注的统一通路改革的*新执行进展，在财报也有所提及。统一表示，2017年统一推动饮料销售节奏调整，依据市场季节需求控制合宜之通路库存量，以期消费者取得生产新鲜度较高、饮用风味较佳的产品，在新的运营模式之下，全体员工依照既定目标，按部就班、循序渐进推动，藉由适当的销售节奏，改变过去已不合时宜的行业惯性，得出各季度应有的利润水平，2017下半年将戮力贯彻执行。在早前的股东大会上，罗智先曾表示，统一中控去年下半年起清理通路库存，调整各饮料厂出货策略，造成统一中控连续获利衰退，大陆策略并未改变，只是执行有没有落实到位，目前各饮料品项健康成长，饮料厂旺季产能利用率60~70%，全年平均约40~50%，维持市场价格比拉高产能利用率重要，统一中控目前库存调整比预期好。刘新华自2016年6月任职统一中投总经理之后，他便开始推行“零库存”策略，随后进行架构改革——食饮整并，再到转变经营模式。他曾提出2017年统一目标销售额219亿元，三年内营收达到300亿大关。2017上半年营收108.86亿，看来完成全年目标问题不大。纵观统一中控近12年的营收情况，2013年达到**233.29亿元，随后连续出现小幅下滑。
