什么是发酵果蔬汁了?各位小主肯定会纳闷：听过酸奶发酵，面包发酵，果汁还能发酵?让小编来给各位小主答惑解疑吧。1.什么是发酵果蔬汁?发酵果蔬汁是以果蔬汁原浆为原料，采用益生菌发酵技术，添加乳酸菌或酵母菌单独发酵或复合发酵而成的一类现代生物发酵产品。2.发酵果蔬汁较非发酵果蔬汁的优势优势一：更安全乳酸菌这呆萌的小家伙对生存条件要求极为苛刻，只能在无农残、无重金属的环境下繁殖，用于发酵的果蔬汁必须要达到**的超高标准才可用于生产。优势二:口味出众经乳酸菌发酵后的果蔬汁, 能祛除果蔬本身的生腥味，产生大量的酸鲜味物质，带来**的口感享受，同时除口味与风味大有改善外,其独特的抗菌作用以及调节肠道消化等功能亦为众多非发酵产品望尘莫及。优势三：营养、保健价值更高发酵果蔬汁，通过对果蔬肉的发酵，*大限度的保留了果蔬的营养，且发酵过程中会产生大量的氨基酸、短链脂肪酸等营养物质，能够更好的发挥抗疲劳和增强机体对外界应激能力的作用，为人体构成新生组织和修补组织损伤以及肌体内部氧化还原提供重要物质。
