天津市的刘先生*近应酬特别多，上周他一连赶了五个酒场。不同于以前，他发现在酒桌上一个有趣的现象，大家喝酒时都带上一瓶苏打水喝……慢慢的，这也变成了刘先生的一种习惯。这种有趣的现象加深了我们对主流消费人群的认识，以及健康消费市场的把控。与此同时，食品饮料行业功能性单品浪潮此起彼伏，在这个市场竞争中，有些企业靠品牌衍生新品，而有些企业却在新的契机中开始崭露头角。新乡市华豫食品有限公司就借此推出了无糖无气的有趣苏打水。数据显示：2015年我国的苏打水市场规模超过40亿元，到2019年将会达到63.5亿元，国内的苏打水是刚刚起步的新行业，存在着广阔的市场前景和空间。苏打水是饮用水行业的一个细分品类，而无气无糖苏打水凭借差异化的保健功能，成为市场主流，迅速成为饮用水市场的火爆单品。同质化竞争脱颖而出，有趣苏打水凭的是什么?
主导市场的代表性企业——无气苏打水是相对于含气苏打水概念提出的一种引用水。有气苏打水是我们常说的含气苏打水，是碳酸**的水溶液，含有弱碱性。而无气苏打水由于其不含二氧化碳，更适合大众人群，PH值稳定保持在7.5-8.5之间。因为要求“无气”，所以对品质和生产质量更为严格，其中不含防腐剂及各种稳定剂。2008年，国内首支无气苏打水在河南焦作诞生，并引爆国内市场，奠定了苏打水在全国市场的主导地位。从此围绕河南市场，活泉、明仁等企业开始细分苏打水市场，华豫食品有限公司成为代表性企业，开创了无糖无气苏打水的先河。差异化的保健功能定位——“酒桌上带一瓶苏打水”，有趣的现象并不是没有根据。苏打水是弱碱性，酒是酸性物质，喝酒时饮用能够改善醉酒状况。另外，无糖无气苏打水的保健功能更不可小觑：其理想的PH值，能有效去除体内的酸性代谢物，有利于调节身体;碱性可中和胃酸，有利于养胃，也可助于缓解消化不良和便秘;其中富含磞、锌、硒和微量元素以离子方式存在，更容易被人体吸收;强烈的抗氧化功能，能够有效预防皮肤衰老。无糖苏打水能够有效促进胰岛素分泌和胆固醇分解，使人们远离高血脂、高血糖。差异化的保健功能符合当前健康养生的市场诉求，前景不估量。清新的营销理念——有趣***苏打水秉承消费者追求“乐享人生，自然有趣”的品牌理念，令消费者感受到年轻和活力，让消费者置身美好的自然环境中，感受清新与健康。结合现阶段快消品的营销方式，体现一种对生活的憧憬与向往。以清新的蓝实现包装的简约化诉求，突出功能性核心竞争力，以小方瓶传递透明时尚。主导市场的地位，差异化的保健功能与现代化的营销理念，有趣无糖无气***苏打水必将不断开拓新的蓝海市场!（中国食品招商网）
