组织机构 主办单位：中国调味品协会协办单位：欧洲调味品协会、韩国酱类同业工会、日本酱油协会、中国烹饪协会、中国连锁经营协会、 北京市调味品协会、上海市食品协会调味品专业委员会、重庆市调味品协会、黑龙江省调味品协会举办时间：2014年11月17日－11月19日举办地点：中国 上海光大会展中心（上海市漕宝路88号）尊敬的参展商： 2014中国（国际）调味品及食品配料博览会（以下简称CFE2014）作为行业内**品牌展会，为企业宣传品牌、展示新品、投资洽淡、相互交流提供了非常重要的平台，为调味品产业链相关生产企业、经销商、零售商之间建立联系、进行贸易洽谈提供了机会，得到了业内人士的一致好评。也成为商务部内贸领域引导支持展会、商务部批准的调味品专业展会。促进产业资源整合、提升企业品牌形象，为满足广大调味品及相关企业的参展需求，经中国调味品协会（以下简称协会）四届五次理事会讨论通过，决定于2014年11月在上海光大会展中心举办配套活动：1、中国调味品协会五届二次理事会； 2、中国调味品经销商会会长办公会；3、烹饪大赛及名厨表演活动； 4、第五届全国调味品新配料技术论坛；5、中国火锅文化发展论坛暨CFE2014中国火锅文化节； 6、中国调味品协会理事会晚宴暨CFE2014招待酒会；7、CFE2014全国经销商酒会； 8、2014年中国调味品产业营销高峰论坛；9、全国调味品经销商（上海）发展论坛； 10、2014新产品展示活动暨CFE2014新产品T台秀；11、2014年全国酱腌菜行业生产技术与市场发展研讨会暨CFE2014酱腌菜文化推广日；12、CFE2014调味品行业科技论坛； 13、CFE2014中华***调味品发展论坛；14、CFE感恩十周年系列活动； 15、其他活动。 本届博览会新举措：1、 加强国际渠道的拓展，邀请国际组织、机构、展商、观众到会参展、参观；2、 充分发挥中国调味品经销商会的作用，与全国知名经销商、餐饮公司、批发市场、商**强合作，加强下游渠道商专业观众邀请力度；3、 继续开展特色专区展示活动，在国际区、政府招商专区、食醋专区、火锅调料专区、酱腌菜专区、腐乳专区的基础上，增加中华***专区、地方性保护标志专区；4、 开展参展商与经销商、供应商、投资商等专业买家一对一、一对多定向服务；5、 召开食品企业采购专场、调味品行业新型服务提供商业务推广专场等多项专项专场对接活动； 6、 继续发挥中国调味品协会技术优势，一对一邀请行业**专家以及企业技术人员召开行业科技研讨会并参观展会；7、 2014年调味品行业新品集中展示、推介活动。质量保证：1、 博览会由中国调味品协会主办，参与博览会的实际策划和运作，保证博览会的权威性和专业性，避免出现不规范的商业运作行为；2、 国内外知名调味品品牌企业的支持与配合，保证博览会的高品味和**次；3、 健全的网络资源和知名企业销售资源的共享，保证博览会参展观众的专业性。参展企业类型:一、调味品制造、经销企业酱油、食醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料（汁）、蚝油、鱼露、火锅调料、食糖、食盐、色拉油、调和油、花生油等、各类罐头、咸味香精香料；二、西餐调味品制造、经销企业日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、西餐肉类、奶酪系列、黄油系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等；三、食品添加剂及食品配料制造、经销企业1.食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂等；2.食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品等；四、包装、机械设备企业1.调味品制造专用机械设备：酱油加工成套设备、旋转式蒸煮锅、发酵罐、夹层锅、括板式输送机、水平爬坡皮带输送机、反应釜、提取罐、渗汁罐、列管式灭菌机、杀菌锅、圆盘制曲机、发酵机、培养设备、蒸料设备、气候箱、培养机、菌种机等；2.通用包装机械设备：罐装成套设备、封口机械、贴标机械、喷码机械、打码机械、充填机械、真空包装机、颗粒包装机、泡罩包装机、容器及部件整理机、装盒/装箱机、捆扎机械、码/卸及加固机械、印刷机械、物流技术与设备、清洗机械、分选机械、粉碎机械、分离机械、混合搅拌机械、浓缩机械、均质机械、杀菌机械、干燥机械、成型机械、热交换机械、烘烤机械、冷冻保鲜机械、其他通用机械等；3.辅助机械设备及配件企业：自动化及控制系统、称量设备、管件/阀门/泵、检测/控制设备、变速机械设备、空压机、水处理机、环保机械、传感器、实验室设备等；五、包装材料、包装容器企业纸类、塑料类、金属类、复合材料类、玻璃类、其他包装材料等；袋类、瓶类、盒类、箱类、杯类、桶类、罐类、其他专用容器等；六、调味品相关机构各类与调味品相关的专业报纸、期刊、网站营销策划、企业咨询投资机构等。
