肯德基作为世界范围内的连锁快餐店，一直是质量问题不断。特别是今年，受年初的禽流感事件影响，以炸鸡为主的肯德基业绩就一直处于下滑趋势，上个月，又因为冰块被爆出菌落总数超标，导致肯德基的营业额一直不高。北京时间昨日凌晨，百胜集团公布数据显示，7月份集团在中国市场的同店销售下滑13%，其中包括肯德基同店销售下滑16%，而必胜客同店销售增长了3%。根据百胜此前披露的财报，6月份中国肯德基的同店销售下降了13%，5月份下降了25%，而前两个月肯德基的下降幅度为36%。对于下滑，百胜集团在文件中解释称，肯德基的销售受到了去年年底食品供应链丑闻和今年早些时候的禽流感影响，并预计中国市场的同店销售将在第四季度转正。
