经常有听到有朋友提到其在九寨沟旅游的时候，所购买的牦牛肉为假的牦牛肉，一般对于**的牦牛肉，多数是用一些马肉充当，其味道大打折扣，很多游客由于缺乏识别知识，很难去识别。我们知道，每一种物品，其产地真货多，那么假货也很多，想要很好识别假货，就需要一定的购物经验了。对于这种用马肉充当的牦牛肉而言，红原御坊斋牦牛肉小编给大家推荐以下几个识别方法：1、从外观颜色上牛肉的颜色呈现鲜艳的红色，切断面没有明显的颗粒感，而马肉一般偏棕红色，肉丝纤维较粗，切断面有明显的颗粒感；2、从气味上闻起来，牛肉具有一种马肉所不具有的特殊腥膻气味；3、从脂肪结构上牛肉脂肪含量更高，多为白色，而马肉脂肪含量很少，一般呈**或暗**，同牛肉脂肪相比也明显更为柔软一些。通过以上三个方法，我们能够很好地识别我们所购买的牦牛肉是不是用马肉充当的，其次，在购买时，我们一定要认准牦牛肉品牌，了解当地知名的牦牛肉生产厂商，比如： 红原御坊斋“撇脱咀”牌牦牛肉，其就是由红原御坊斋牦牛肉食品厂生产的，其在当地就是一个响亮的品牌，并且在网络上都有专门的销售网点，对于像这种大品牌的产品而言，更加注重质量，同时对于**伪劣产品的打击力度也比较大，选择购买这一品牌的牦牛肉就不会购买到假货了。我们在旅游购物时，当地的朋友也会给我们推荐一些品牌牦牛肉，其也会告诉我们，哪些牦牛肉是正宗的牦牛肉，在这个时候，我们要听取朋友建议，以防止自己买到假货。对于品牌牦牛肉而言，在网络上都有对应的价格，不过，在现实店铺里的产品都要比网络上的贵一些，很多**伪劣的牦牛肉，就是打着价格低的诱惑来吸引消费者，所以我们一定不要贪图便宜，而去购买一些廉价的牦牛肉，从而买到假货。
