导语：白酒业漫长的“寒冬期”不知道要到什么时候才能过去。市场的压力迫使17家白酒企业代表聚集在一起，共同商讨应对白酒业“寒冬”的措施。为应对白酒行业消费低迷、白酒文化遭受冲击的危机，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖等国内17家酒企代表日前齐聚北京，在2013中国名酒高峰论坛上共同签署并发布了《中国名酒百字宣言》，并提出将通过产品结构调整、时尚化营销方式应对白酒业“寒冬”的措施。据了解，受国内宏观经济放缓的影响，2012年全国酿造酒业产量同比增幅下降了7.75个百分点，销售收入增幅下降了12.74个百分点，利润增幅下降了5.52个百分点。消费市场的变化是白酒行业遭遇危机的另一重要原因，随着国家对“三公消费”的限制，高端白酒市场面临重创，各家企业纷纷由高端市场向大众消费市场转型。
