记者刘克报道：昨天，国家质检总局发布的“年货”食品质量国家监督专项抽查结显示，4个省、直辖市50家企业生产的50种黄酒产品抽样合格率为84%。抽查中发现的主要质量问题：1、个别产品菌落总数超标。菌落总数是直接涉及人体健康的重要卫生指标。强制性国家标准GB2758-2005《发酵酒卫生标准》规定，黄酒产品中菌落总数不得超过50cfu/ml。抽查中有个别产品菌落总数超标。2、违规添加甜味剂或防腐剂。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，黄酒中不得添加甜味剂(糖精钠、甜蜜素)、防腐剂(苯**、山梨酸)。抽查中有个别产品检出甜蜜素和苯**。3、个别产品非糖固形物低于标准规定。非糖固形物中含有糊精、蛋白质及其分解物、甘油、不挥发酸、灰分等物质，是酒味的重要组成部分。同一类型的黄酒中非糖固形物越高，黄酒的品质越好、酒的口味更佳。抽查中有个别黄酒的非糖固形物低于标准规定的要求。4、标签标注不规范。强制性国家标准GB10344-1989《饮料酒标签标准》规定，黄酒标签必须标明产品名称、产品类型、生产日期、保质期、质量等级、制造者的名称、地址、酒精度、净含量、配料表等。各类黄酒质量等级分为优级、一级和二级。抽查中有少数产品标签上未按标准规定标注产品类型，或标注产品类型与实际不符，还有个别产品未标注质量等级，产品名称未表明产品真实属性。黄酒产品质量国家监督专项抽查部分质量较好的产品及其企业名单序号 企业名称 产品名称 商标 规格 生产日期1 浙江致中和酒业有限责任公司 花雕酒(十八年陈) 致中和 750ml/瓶 2006-11-032 浙江嘉善黄酒股份有限公司 花雕酒(六年陈酿) 汾湖 500ml/瓶 2006-11-103 中粮绍兴酒有限公司 加饭酒 黄中皇 500ml/瓶 2006-11-044 浙江安吉县乌毡帽酒业有限公司 乌毡帽金雕清爽型黄酒 (图案) 480ml/瓶 2006-11-215 浙江善好酒业集团有限公司 善好酒(三年陈酿) A善好 500ml/瓶 2006-11-276 义乌市丹溪酒业有限公司 丹溪红红曲酒(五年陈) 丹溪牌 450ml/瓶 2006-11-247 福建南湖酒业有限公司 马祖黄酒(五年陈酿) 马祖福 495ml/瓶 2006-10-278 绍兴市大越酒业有限公司 绍兴酒(陈年花雕) 青甸湖 600ml/瓶 2006-11-17注：排名不分先后。黄酒产品质量国家监督专项抽查部分质量较差的产品及其企业名单序号 生产企业名称 产品名称 商标 规格 生产日期 主要不合格项目1 常州维达酒业饮料有限公司 枸杞黄酒 古运河 600ml±2%/瓶 2006-11-16 苯**、甜蜜素、非糖固形物、标签(产品类型、糖度与实际不符合)2 无锡市千杯酿酒厂 放心黄酒 天杯 400ml/袋 2006-11-28 苯**、甜蜜素、标签(未标示配料表)3 苏州上好佳酿造工业有限公司 三年陈酿黄酒(营养型) 上好佳酿 500ml/瓶 2006-11-24 菌落总数4 福州民天集团有限公司福州民天食品厂 民天老酒(三年陈) 天民 495ml/瓶 2006-11-29 菌落总数5 金华穗冠酒业有限公司 特酿 一鼎方 400ml/袋 2006-11-30 苯**、标签(产品名称不规范)注：排名不分先后。
