在全国各大超市里，很多消费者不约而同地发现了一款新饮料：棕**的液体，异域风情的包装，它叫格瓦斯。和市面上的其他饮料相比，格瓦斯在类别上属于软饮料的范畴，它不含任何酒精度数，却又带有几分啤酒的风味。打开瓶盖，会看到瓶中蠢蠢欲动的气泡。喝上一口，则会感受到液体在舌尖上热情地跃动。而慢慢地将格瓦斯喝下，一股浓郁的面包香味便满满地占据你的口腔，回味之余便想再喝**口。娃哈哈相关负责人介绍，格瓦斯作为一种**俄罗斯风情的饮料，在当地极受欢迎，中俄交界的黑龙江省也有一些城市能见到格瓦斯的身影。但是从其诞生至今的几百年来，它一直没有机缘来到中国消费者面前。直到前两年，娃哈哈研发部门的研究人员在俄罗斯的小镇上喝到了这样一瓶饮料，才使得格瓦斯在历经数个世纪后终于来到中国的家家户户。据一些格瓦斯的忠实粉丝介绍说，格瓦斯的口感有点像啤酒，无论是餐桌上的应酬，还是朋友间的聚会，或是旅行中的解渴，格瓦斯天生具备的**口感适合开怀畅饮，引爆热情。而与此同时，格瓦斯又具备酒精饮料难以与之抗争的安全、健康和营养。笔者通过采访娃哈哈的相关研发人员了解到，格瓦斯的酿造过程很有“技术含量”：它采用了麦芽汁澄清技术，使格瓦斯产品金黄澄清透亮;顶空提香技术，创造格瓦斯天然丰富饱满的面包风味;生物发酵技术，用高加索长寿村特有的克菲尔乳酸菌进行发酵，五种乳酸菌协同发酵，使麦芽汁的营养物质小分子化，充分释放更易吸收。此外，格瓦斯中还含有门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸等18种氨基酸。如果你想体验一下俄罗斯的浪漫风情，或者想感受一下格瓦斯的神秘诱惑，亦或是想体验一下爱的温暖，那么，赶快去品尝一下格瓦斯吧。
