西凤人的酿酒绝活儿让人大开眼界

10月23日，西凤酒“壬辰年西凤酒新酒祭祀大典”隆重上演。祭祀现场，传统而古朴的祭酒仪式凝结着西凤酒深邃的历史和3000多年的文化。而在现场之外，工厂车间的传统工艺生产线上，西凤人代代相传的酿酒绝活儿，也让人大开眼界，啧啧称奇。“现在新酒的酒度是65度。”西凤公司制酒十车间3组组长李宗虎师傅晃动手中的“酒杯”后说道。