对付完达山方面的说法，奶农们其实不认同。他们说，生鲜乳收买代价如许低而且奶资被拖欠，完达山又不投资设立会合榨奶坐或制冷罐贮存办法，这让他们只能被迫担当近况，缘由就在于本地的生鲜乳收买被完达山把持，“只此一家”。记者克日在黑龙江省双鸭山市采访发明，因为大型乳品企业把持地区鲜奶收买，这一地域生鲜奶收买价延续在低位徘徊，致使不少奶户绰绰有余，被迫“砍牛”（杀牛或卖牛）。有关专家以为，要完成康健可延续成长，我国奶业急需冲破多数大企业地区把持成长形式，尽快完成转型进级。“一斤奶卖不外一瓶矿泉水”奶户“砍牛”征象紧张近期，双鸭山市多地奶农联名向记者反应，把持本地生鲜乳收买市场的完达山股分有限公司不停以低于黑龙江省划定的庇护价收买，且拖欠奶资长达3个月之久。很多奶农纷繁“砍牛”避险，致使奶牛数目骤减，本地多年扶植起来的奶牛养殖业堕入窘境。双鸭山市尖山区安邦乡窑地村不停是双鸭山市养奶牛的先辈村，多年前本地建立了奶牛业余养殖合作社。克日，记者在窑地村看到，往日为成长奶牛养殖而用红砖墙圈起来的大型榨奶坐已烧毁。窑地村绿野合作社负责人秦万春报告记者，因为养奶牛不赢利，村里的牛都卖了，奶牛数目已从岑岭时的1000头削减到如今的100多头，奶户也从昔时的60多户降到了15户。“完达山给的收买价过低，每千克不跨越2.8元，*低时才2.65元，远低于黑龙江省公布的每千克2.94元的引导价。现在，苞米、人工都在跌价，生鲜乳代价不停被压得这么低，按每千克鲜奶2.8元的收买价计较，一斤鲜奶才1.4元，还不如市场上一瓶500毫升矿泉水值钱！”在集贤县福利镇长征村，记者看到本地为成长奶牛奇迹而建设的会合养殖场内一无所有。养牛户高殿生说，村里养牛至多时达2000多头，如今都加起来也不跨越50头。“收奶价过低，还经常被奶坐剥削斤两，这牛养得其实憋气，不如杀了吃肉，我家年前刚杀了5头牛，剩下的7头牛也筹算尽快处置掉。”“这奶资给得不明不白，收奶的时候，只在咱奶本上记个斤数，下面连单价都没有，收买价都是咱奶农本身算进去的；奶资结算时间也不牢固，自客岁9月份以来，奶资都压了三个月。”奶户程金江说。在尖山区公立村的绿源奶牛养殖基地，记者也看到了雷同的环境。该村奶牛养殖户郭立君报告记者，本来原理该村奶户起码也有50多家，奶牛达500多头，如今奶户只剩3家，奶牛加起来不足30头。记者查询拜访领会到，为庇护奶农长处，2011年下半年，黑龙江省曾颁布过昔时第四时度生鲜乳买卖参考代价，请求“乳品企业结算到奶农的基准代价为每千克3.27元，下浮不低于10%”，即*低不低于2.94元／千克。“按质讲价”仍是“把持经营”对付奶农反应鲜奶收买价太低的问题，完达山股分有限公司双鸭山奶坐负责人李铁没有否定。他以为，这是公司对峙“按质讲价”的结果：完达山在双鸭山市收买生鲜乳时实行三个分歧尺度，即会合榨奶的生鲜乳为每千克3.1元，制冷罐贮存的每千克2.94元，散收奶为每千克2.80元。双鸭山地域的奶户大多属于散户，是以实行的鲜奶收买价相对较低。“在代价上有区别是为了指导奶户向更范例更会合的生鲜乳收集、贮存方法变化。”李铁说。关于拖欠奶资问题，李铁暗示，因为乳成品市场合作剧烈，企业面对着较大的**回款压力，固然按划定应当每个月一结账，可是奶资打入奶户卡中的时间确切有耽误，“（拖欠）三个月的环境是有的”。但他同时夸大，完达山在本地收奶多年，一贯是有信用的。有多年奶牛养殖履历的秦万春向记者暗示，因为四周没有制冷罐等贮存装备，奶户头一天薄暮挤的奶只能在自家铁桶里寄存十多个小时，这一进程彻底寄托奶户自发保护，而收买进程报酬**也较多。“如许的收奶方法确切有些大略，奶质固然也不如‘会合榨奶’有包管，但这不能怨奶户，咱们村里的收奶点本来原理有制冷罐，后来不知什么缘由被挪到其余处所了。”对付双鸭山奶农面对的逆境，双鸭山市奶业办理办公室主任王翠萍认可，由一家乳品企业把持一地奶源的状态对奶农确切不公，并暗示今朝该市正筹划帮忙奶农设立本身的“奶牛小区”，同一饲料、防疫、挤奶、贮存，并筹备让两家乃至更多乳品企业介入竞价收买，以冲破把持、保护下层奶农权益。乳品财产需转型进级冲破把持下层业内人士以为，双鸭山地域呈现的“砍牛”征象折射出我国奶业成长中的广泛问题，我国乳业急需转型进级，并冲破多数大企业排他性的地区把持式的成长形式。引入合作，冲破一家大企业把持一个地域奶源的场合排场。记者采访发明，比年跟着保障乳品格量平安的请求不竭进步，不少范围较小、装备大略的乳品厂被停产封闭。一些处所当局为了包管辖区内乳品加工场的税收，乳品企业为了包管本身加工场的奶源供给，每每会结合采纳各类步伐唆使一地奶户只卖给一家乳品企业，使一地的奶源被一家乳品企业把持，奶户彻底损失与乳品企业的议价本领，要末被动担当把持乳品企业的一切请求，要末只能坐视费力出产的生鲜乳无人收买而变质、倾倒。搀扶、指导奶农转型进级。在国家保障乳成品品质平安、进步行业准入门坎的布景下，散户自行豢养、挤奶的出产方法难以包管奶源品质，会合化、范围化养殖已成为乳品业的成长标的目的。但今朝，不少养殖奶牛的散户乃至是业余合作社均缺少资金和技能，急需获得乳成品企业或本地当局部分的鼎力搀扶和指导，渐渐从散收奶向会合冷冻贮存、会合榨奶和会合养殖进级。增强羁系，对生鲜乳市场履行当局引导价，并严酷实行，以包管奶农长处。
